30. Bubur Ayam Kampung See actions taken by the people who manage and post content. RESEP BUBUR AYAM - Bubur ayam merupakan salah satu menu sarapan pagi yang banyak digemari. Salah satu alasan menu orang lebih memilih menu ini karena memang praktis, enak sehingga sangat sebagai menu sarapan pagi.

Bahan Membuat 30. Bubur Ayam Kampung

150 gr Beras, cuci bersih.
2 lbr Daun Salam.
1800 ml Air Kaldu Ayam.
1/2 sdt garam.
Bahan Kuah :.
1/2 ekor ayam kampung, bagi 4 bagian.
2 btg serai.
2 lbr daun jeruk, buang tulangnya.
2 cm lengkuas, memarkan.
2 lbr daun salam.
1 sdt Kaldu.
1 sdt garam.
1/2 sdt merica.
1/2 sdt Gula Pasir.
1.000 ml air.
Bumbu Halus :.
8 btr bawang merah.
4 siung bawang putih.
4 btr kemiri sangrai.
1/2 sdt ketumbar.
3 cm Kunyit.
Bahan pelengkap :.
Kerupuk kanji.
Kacang kedelai.
Cakwe.
Bawang goreng.
Telur rebus.
Daun bawang seledri.
Kecap dan sambal.

Langkah Memasak 30. Bubur Ayam Kampung

Masak beras, daun salam, di dalam air kaldu sampai jadi bubur yg lembut, meresap dan kental..
Koreksi rasa agar gurihnya pas..
Kuah Ayam : Tumis bumbu halus, daun salam, serai dan lengkuas sampai harum. Aduk sampai berubah warna masukkan air. Masak hingga matang dan bumbu meresap ke ayam. Angkat ayamnya goreng sebentar lalu suwir-suwir ayam..
Sajikan bubur bersama ayam suwir, pelengkap dan kuah kuningnya beserta kecap dan sambalnya..
Selamat mencoba..

Bubur ayam kampung sendiri sangat susah untuk menemukannya karena hanya sedikit yang berani menjualnya mungkin karena harus memberikan harga yang sedikit mahal. Tentu para penjual sudah takut rugi jikalau dagangannya tidak laku. Ya, bubur ayam enak di Bandung lah jawabannya. Orang Bandung pasti sudah kenal banget dengan bubur ayam Mang H. Resep Bubur Ayam - Bubur ayam adalah salah satu makanan yang sangat cocok untuk di santap sebagai menu sarapan, selain itu makanan ini juga biasa di konsumsi oleh bayi ataupun mereka yang sedang sakit.

Get Latest Recipe : HOME