Berbeda dengan sop tomat di Eropa yang pekat, sop merah di Indonesia lebih encer kuahnya. Selain itu isian yang digunakan cukup beragam. Biasanya sop merah disajikan dengan crouton atau baguette (roti Prancis).
Bahan Membuat Sop Kacang Merah Bakut Babi (Non Halal)
- 350 gr bakut babi.
- 150 gr kacang merah.
- 2 btg wortel.
- 2 siung bawang putih, digeprek.
- 1 btg daun bawang.
- 1/4 bh tomat.
- 1 ltr air, secukupnya.
- Sdkt Lada.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt kaldu jamur.
- 1/2 sdt gula.
Langkah Memasak Sop Kacang Merah Bakut Babi (Non Halal)
- Cuci bersih smua bahan. Lalu rebus bakut buang airnya, rebus kacang merah dan buah airnya juga..
- Di panci baru masukan air bawang putih dan bakut.. masak dgn api sedang. Stlh stgh matang bakutnya masukan kacang merah tunggu hingga stgh matang baru masukan wortel.. stlh semuanya sudah empuk baru masukan tomat n daun bawang dan beri bumbu...
- Tes rasa kuahnya lalu matikan kompor dan diamkan sbntr baru dihidangkan...
Kelapa Gading Boulevard , Kelapa Gading, Jakarta. DI Panjaitan Magelang Jawa Tengah Endonezya. Kacang merah memiliki kandungan gizi unggulan yaitu antioksidan yang tinggi. Hal ini ditunjukkan warna kacang yang merah gelap, seperti yang kita tahu, antioksidan memiliki peran penting untuk mendukung funsgi tubuh melawan berbagai penyakit yang diakibatkan oleh radikal bebas. Kacang adalah istilah non-botani yang biasa dipakai untuk menyebut biji sejumlah tumbuhan polong-polongan (namun tidak semua).
Get Latest Recipe : HOME