Bahan Membuat Bihun Goreng Kecap
- 1 lembar bihun jagung.
- 5 potong tahu goreng/tahu gembos (potong dadu).
- 3 buah cabai hijau besar (potong-potong 1 cm).
- 1/4 sdt merica bubuk.
- 1/4 sdt kaldu bubuk.
- 1 sdm gula merah sisir.
- 2-3 sdm kecap manis.
- 1/4 gelas air.
- Bumbu halus:.
- 4 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 sdt garam kasar.
Langkah Memasak Bihun Goreng Kecap
- Rendam bihun jagung dengan air hangat selama 5 menit. Jika sudah lunak semua, angkat dan tiriskan. Sisihkan!.
- Ulek bumbu halus! Panaskan wajan, lalu tumis bumbu halus sampai baunya harum..
- Masukkan cabai hijau dan tunggu sampai agak layu. Masukkan air dan gula merah. Jika gula merah sudah mencair sempurna, masukkan bihun dan tahu goreng..
- Masukkan juga merica bubuk, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk sampai merata dan airnya surut..
- Tes rasa! Jika sudah pas tunggu sampai bihun agak kering lalu matikan kompor. Angkat dan sajikan. Bihun goreng siap dinikmati! 😊.
Get Latest Recipe : HOME