Jika sungkan membuatnya di siang hari, cendol ini juga bisa dibuat secara cepat menjelang buka puasa. Setiap kali tamat Ramadhan, suka saya berpesan-pesan dengan pesanan Syeikh Yusuf al-Qharadawi, "Jadilah kalian hamba Allah, dan bukan hamba Ramadhan". Rasa dia sangat berlainan sebab cendol tu ada rasa wangi pandan dan soya pula cukup rasa manisnya tak perlu tambah gula lagi.
Bahan Membuat Cendol Suka Suka Ramadhan
- 25 gram Tepung hunkwee.
- 25 gram Tepung tapioka.
- 25 gram Tepung beras.
- secukupnya Garam.
- 2 sendok teh Gula pasir.
- 300 ml Air.
- 1 liter Santan encer.
- 250 gram Gula jawa.
- 2 sendok makan Gula pasir.
- 50 ml Air.
- 1 lembar Daun pandan.
- secukupnya Pewarna makanan..
- 1 liter Air dingin / air es.
Langkah Memasak Cendol Suka Suka Ramadhan
- Campur tepung hunkwee, tepung tapioka, tepung beras, garam, gula pasir dan pewarna makanan. Tuang 300 ml air sedikit demi sedikit dan aduk hingga tercampur rata..
- Masak di atas api sedang hingga kental dan meletup letup. Matikan api..
- Tuang di atas saringan yang berlubang besar atau cetakan cendol. Tekan tekan adonan hingga habis di atas air es, hingga adonan cendol habis dan biarkan di dalam air dingin/air es hingga mengeras..
- Masukkan gula jawa, gula pasir, air dan daun pandan. Masak di atas api kecil hingga mencair. Sisihkan..
- Masak santan dan sedikit garam hingga mendidih sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah. Dinginkan..
- Masukkan cendol ke dalam gelas, tuang santan dan terakhir tuang gula jawa encer. Siap disajikan sebagai menu buka puasa..
Tentunya ada cendol di puding ini. Lagipun,seronok sebenarnya berniaga sepanjang bulan Ramadan sebab sibuk menjual rasa puasa itu jadi cepat dan sekejap sahaja. Saya bukan apa, tapi bulan Ramadhan ni, saya bolehlah membuat kuih muih yang saya berkenan kerana saya boleh menghantar ke masjid sebahagiannya. Kalau hari hari biasa tentulah tak berhabis kerana kat rumah ni, tak ada yang suka kuih muih, apalagi kuih kuih tradisional. Yang saya pulak tengah gedik nak menalam.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Tela Tela Kres Yang Renyah
Rahasia Membuat Oyek Singkong Tiwul Yang Renyah
Rahasia Memasak Patin Grill Sambal Matah Menu Diet Enak Yang Enak
Rahasia Membuat Ikan Bakar Sambal Dabu Diet Tanpa Garam Yang Lezat
Resep Bubur Ubi Ungu Yang Renyah
Resep Serabi Solo Yang Enak
Resep Tiwul Gunung Kidul Diy Sego Tiwul Nasi Singkong Yang Enak
Resep Bubur Ayam Ricecookersarapanku Yang Nikmat
Cara Memasak Talam Tiwul Yang Gurih
Resep Molen Mini Isi Coklat And Amp Keju Yang Nikmat
Resep Bubur Ayam Sehat Ricecooker Yang Enak
Resep Singkong Tela Barbeque Yang Nikmat
Rahasia Memasak Tela Tela Singkong Garing Di Luar Empuk Di Dalam Yang Renyah
Resep Serabi Solo Simpel Ala Notosuman Yang Enak
Resep Pisang Molen Mini Rainbow Yang Lezat
Cara Membuat Bubur Salak Yang Gurih
Cara Memasak Pempek Dos Singkong Yang Renyah
Resep Lemet Mutiara Yang Lezat
Cara Memasak Perkedel Singkong Yang Enak
Cara Memasak Brambang Asem Plencing Jawa Yang Gurih
Rahasia Membuat Molen Unyil Yang Lezat
Cara Membuat Kacang Kentaki Kriuk Kebangetan Yang Renyah
Cara Membuat Serabi Solo Yang Lezat
Rahasia Membuat Saus Takoyaki Homemade Takaran Sendok Yang Enak
Resep Ubi Parut Gula Merah Misro Singkong Parut Yang Enak