Perkedel Singkong Resep perkedel kentang - Kentang merupakan salah satu sumber karbohidrat pengganti nasi yang cukup populer di Indonesia. Ada banyak makanan olahan kentang yang biasa disajikan atau. Perkedel muncul karena adanya pengaruh dari Belanda ketika zaman kolonial.

Bahan Membuat Perkedel Singkong

12 butir glondongan atau setara 1 kg singkong.
3 butir bawang merah.
2 butir bawang putih.
1 batang seledri.
1/2 sdt garam.
1 sdm gula.
5 butir merica / 1/2 sdt merica bubuk.
Pencelup :.
1 sdm tepung terigu.
1 butir telur.
Sejumput garam.
Lada bubuk.
3 sdm air.

Langkah Memasak Perkedel Singkong

Kukus glondongan sekitar 10 menit (abis dari kulkas soalnya). Klo singkong berarti kukus sekitar 30 menit dan tumbuk sampai halus kayak getuk lalu ditambah 1/2 sdt garam..
Iris bawang merah putih lalu goreng sampai setengah kering. Haluskan bersama bumbu yg lain kecuali seledri.
Campurkan dengan singkong yg sudah dihaluskan uleni dan masukkan seledri yg sudah diiris halus. Bentuk adonan bulat pipih sampai habis..
Campur semua bahan pencelup..
Celupkan perkedel ke bahan pencelup kemudian goreng sampai kekuningan..
Nb: Jika singkong kurang pulen atau proses masaknya direbus bisa ditambah 2 sendok makan tepung tapioka sebagai perekat agar tidak hancur saat digoreng.

Singkong bisa diolah menjadi berbagai bentuk jenis makanan, seperti yang mungkin sering Kamu dengar yaitu tape dari singkong, perkedel singkong, kolak singkong, gethuk, keripik samiler. Resep Cara Membuat Perkedel Singkong Kukus. Pemilihan Singkong berkualitas bagus adalah hal yang harus kita perhatikan, sebab singkong Cara Membuat: Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah: kupas singkong kemudian cuci. Seperti resep perkedel singkong yang sudah dikreasikan oleh sebagian masyarakat Indonesia. Hidangan perkedel jagung manis adalah sajian lezat.

Get Latest Recipe : HOME