Kuping Gajah

Kue kuping gajah merupakan salah satu kue tradisional asli Indonesia. Memiliki bentuk yang unik serta rasa yang manis, enak dan renyah. Bentuknya unik, tipis dan bermotif, memang sesuai dengan namanya, yaitu menyerupai kuping gajah.

Bahan Membuat Kuping Gajah

1. 300 gr terigu.
2. 50 gr gula halus.
3. 3 sdm margarin.
4. 2 sdm coklat bubuk.
5. 2 sdm susu bubuk.
6. 1/2 sdt vanili.
7. 1/2 sdt garam.
8. 1 butir telur.
9. Secukupnya air.

Langkah Memasak Kuping Gajah

1. Dalam wadah masukkan gula, margarin dan telur. Kocok hingga rata..
2. Masukkan vanili, susu bubuk, garam dan terigu. Aduk hingga rata..
3. Ambil wadah lain, tuang separuh adonan ke wadah baru tersebut. Lalu tambahkan coklat bubuk. Tuangi air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan kalis..
4. Bagi 2 masig-masing adonan coklat dan putih. Jadi totalnya ada 4 bagian/bulatan adonan..
5. Sisa sebagian adonan yang tadi biarkan tetap polos tanpa tambahan coklat bubuk. Tuang air sedikit demi sedikit, uleni juga hingga kalis..
6. Ambil 1 adonan coklat, gilas melebar dan tipis. Lalu ambil 1 bagian juga yg putih, gilas melebar dan tipis..
7. Letakkan adonan coklat di atas bagian yang putih (ditimpa), gilas kembali. Lalu gulung adonan. Saat menggulung usahakan sambil ditekan ya, agar gulungan adonan benar-benar padat dan lengket satu sama lain. Jadi nanti saat digoreng tidak lepas/retak..
8. Ulangi langkah 7 untuk sisa adonan..
9. Setelah selesai menggulung semua adonan, bingkus 2 gulungan adonan tersebut menggunakan plastik wrap. Lalu simpan keduamya dalam frezeer selama 30 menit..
10. Setelah 30 menit, keluarkan 1 adonan dulu. Lalu iris tipis adonan sampai habis. Jika dirasa kurang tipis, gilas kembali irisan adonan mengginakan gelas/rolling pin. Lakukan hal serupa untuk adonan berikutnya..
11. Setelag semua adonan selesai diiris/ditipiskan, goreng adonan dalam minyak panas dengan api kecil hingga matang 😉.
12. .

Bahan Resep Kue Kuping Gajah Empuk dan Renyah Sederhana Spesial Asli Enak. Kuping Gajah ini adalah Kue Kering lebaran tradisional praktis yang biasa disajikan setiap hari raya Idul Fitri tapi tidak. Lihat ide lainnya tentang Kuping, Gajah, Tanaman. Biasanya kue kuping gajah juga di sajikan saat lebaran Idul Adha mapun Idul Fitri. Selain mudah di dapat, kue kuping gajah juga mudah di buat.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Memasak Mie Goreng Spesial Ala Songwie Yang Lezat

Resep 59 Puding Milo Susu White Coffe Yang Gurih

Resep Pepes Tahu Ayam Dan Tongkol Yang Gurih

Rahasia Membuat Redvelvet Desert Box Yang Lezat

Rahasia Membuat Pepes Tahu Daun Kemangi Yang Enak

Rahasia Membuat Puding Chocolatos Saus Milo Yang Enak

Rahasia Memasak Baso Aci Campur Daging Kurban Yang Renyah

Cara Memasak Kue Kering Ubi Cemilan Mpasi Yang Nikmat

Resep Risolis Isian Burger Yang Enak

Cara Memasak Salmon Mentai Rice Yang Nikmat

Cara Membuat Sambal Pencit Sambal Mangga Muda Yang Lezat

Cara Membuat Macaroni Saus Barbeque Pedasss Yang Renyah

Cara Memasak Pepes Tahu Ala Masakan Rumahan Yang Renyah

Resep Mpasi Puree Gasol Beras Coklatlabu Kuningubi Ungu Yang Nikmat

Resep Lapis Surabaya Diet 1 Rasa Yang Lezat

Resep Sate Babi Oven Yang Nikmat

Rahasia Membuat Sayap Ayam Saos Barbeque Yang Nikmat

Resep Red Velvet Dessert Box Yang Enak

Rahasia Memasak Pepes Tahu Yang Gurih

Rahasia Memasak Mie Goreng Special Yang Renyah

Rahasia Membuat Pepes Tahu Magicom Yang Gurih

Cara Memasak Snack Mpasi 6m Puree Ubi Santan Yang Enak

Rahasia Membuat Pepes Tahu Yang Enak

Cara Memasak Chicken Steak Bbq Sauce Yang Renyah

Rahasia Memasak Pepes Tahu Mix Yang Renyah