Cara memasak resep gulai ikan patin dengan kuah santan bumbu kuning bisa memberikan alternatif hidangan aneka ikan untuk menu makan sehari-hari. Masakan nusantara berkuah santan yang kental dan lekoh dari bumbu gulai memang kerap menyajikan hidangan yang spesial. Segera mencicipi Gulai Ayam Khas Masakan Padang.
Bahan Membuat GuLai Ayam Kuah Kuning
- 750 gr ayam porong negeri.
- 6 buah tahu.
- 4 buah cabe keriting.
- 2 buah cabe merah besar.
- 17 buah cabe rawit.
- 5 siung baput.
- 8 siung bamer.
- 3 buah kemiri.
- 2 ruas lengkuas.
- 4 ruas kunyit.
- 4 ruas jahe.
- 2 ruas kencur.
- 1 btg serai.
- 2 lbr daun salam.
- 4 lbr daun jeruk purut.
- 1 bks santan kecil.
- 1500 ml air untuk merebus ayam dan buat kaldu.
- 3 sdm minyak untul menumis.
- 2 1/2 sdm gula pasir.
- 2 sdt garam.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- 2 sdt kaldu jamur.
Langkah Memasak GuLai Ayam Kuah Kuning
- Haluskan semua bumbu kecuali serai, daun salam, daun jeruk purut.
- Tumis bumbu dan daun-daun tadi hingga matang dengan minyak. belah tahu bandung jadi 2 goreng setengah matang.
- Rebus ayam dan sampai keluar kaldu dan buang yg hitam darah nya. masukkan bumbu dan tahu aduk rata.
- Masukkan gula garam,merica,ketumbat bubuk,kaldu jamur aduk rata,setelah mendidih masukkan santan instan.Tunggu mendidih sebentar matikan api.
- .
Selain rasanya yang lezat, daging ayam juga dapat dimasak menjadi berbagai macam olahan makanan yang menggugah selera. Resep Gulai Ayam - Jadi makanan gulai ini berbeda dengan makanan kuah lain seperti resep soto ayam. Untuk warna dari gulai ini biasanya lebih pekat, meskipun sama-sama menggunakan santan kelapa. Nasi Putih dihidangkan dengan kuah gulai dan ayam goreng kunyit, tambahan sambal telur dan juga sambal ikan.. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Klappertaart Yang Lezat
Cara Memasak Bakso Sapi Kenyal Yang Renyah
Resep 251 Tahu Domino Sambal Kecap Iris Yang Lezat
Rahasia Memasak Pepes Tahu Kemangi Pedas Yang Nikmat
Resep Klappertart Yang Enak
Resep Widaran Manis Yang Lezat
Rahasia Memasak Setup Pisang Yang Renyah
Cara Memasak Baso Goreng Ikan Tenggiri Yang Enak
Resep Good Time Kw Yang Gurih
Cara Membuat Bubur Oatmeal Gurih Pedas Yang Nikmat
Resep Fried Chicken Gurih Yang Enak
Resep Permen Jelly Yang Renyah
Rahasia Memasak 143 Kulit Pastry Yang Renyah
Cara Memasak Wajik Ketan Gula Merah Yang Gurih
Resep Good Time Kw Yang Renyah
Resep Bubur Oats Gurih Diet Yang Renyah
Resep Jelly Candy Yang Nikmat
Rahasia Memasak Chocolate Mouse In Cup Yang Lezat
Resep Wajik Ketan Gula Merah Yang Renyah
Resep Tahu Goreng Tepung Sajiku Yang Lezat
Rahasia Membuat Chocolate Mousse Yang Nikmat
Cara Membuat Ketoprak Ala Yang Lezat
Rahasia Membuat Permen Jelly Rujak Choco Matcha Yang Nikmat
Rahasia Membuat Ketoprak Jakarta Yang Lezat
Resep Siomay Goreng Tenggiri Yang Enak