Yuk simak resep wajik ketan gula merah khas Jawa tersebut di sini. Ada wajik yang dibuat dari beras ketan dan gula merah, ada yang menggunakan gula kelapa, dan lainnya. Resep Wajik Ketan Gula Merah - Versi Wikipedia wajik merupakan salah satu kue basah tradisional Indonesia yang memiliki rasa manis legit dengan citarasa yang khas.

Bahan Membuat Wajik ketan gula merah

Prepare 1/2 kg of Beras ketan cuci lalu rendam selama 2jam.
You need 1/4 of dari batok kelapa gula merah.
You need 3 sdm of gula pasir.
You need 1/2 sdt of garam.
Prepare 2 lembar of daun pandan.
You need 1/2 ruas of jahe parut ambil Air nya.
You need 200 ml of santan kara.
You need 500 ml of Air.

Langkah Memasak Wajik ketan gula merah

Beras ketan yg sudah di rendam kukus selama 15menit.
Didihkan air, gula merah, garam, gula pasir, daun pandan dan santan aduk hingga gula larut setelah larut dan mendidih masukan beras ketan yg telah di kukus setengah matang tadi.
Aduk aduk sampai habis Air nya lalu taruh keep loyang yg telah di olesi minyak, kukus lagi hingga matang sekali.
Kira Kira 15 menit angkat dan dingin kan baru potong potong siap di sajikan.

Masak santan bersama gula merah, gula pasir, daun pandan serta garam. Aduk hingga semua tercampur rata dan gula benar-benar mencair. Aneka Kue - Bagaimana cara membuat wajik (wajit) ketan gula merah yang manis dan legit? Kue wajit yang terbuat dari ketan, gula merah dan kelapa ini sebenarnya tiap daerah di indonesia sudah ada karena para orang tua kita masih mewariskan, cuma namanya mungkin berbeda. Wajik ketan termasuk salah satu jajanan kue basah yang banyak digemari.

Get Latest Recipe : HOME