Sop merah (tomat segar) 🍅 Memasak sayur sop juga terbilang mudah. Bahan-bahan yang diperlukan juga mudah didapatkan. Selain sayur, Anda juga dapat menambahkan isian lainnya seperti daging, bakso dan lainnya.

Bahan Membuat Sop merah (tomat segar) 🍅

1 kg tomat segar.
250 gr dada ayam fillet.
250 gr wortel.
6 buah sosis sapi sopini.
1/2 kaleng ham maling (non halal, bs ganti chicken luncheon pro*as).
100 gr macaroni spiral.
1 kaleng kacang polong(me skip lgi ga punya stok).
1 bawang bombay besar.
1 resep Gorengan udang (sudah pernah sy posting y).
2 blok maggi kaldu ayam/1 sachet kaldu ayam.
5 sdm saos tomat (ini disesuaikan dengan selera untuk menambah rasa asam).
5 sdm bawang merah goreng.
1/2 buah pala parut.
Gula.
Garam.

Langkah Memasak Sop merah (tomat segar) 🍅

Rebus dada ayam hingga matang. Angkat dan dinginkan. Simpan dulu air rebusan. Potong2 dadu dada ayam..
Cuci bersih tomat, buang ujungnya. Rebus/kukus dengan 1,5 lt air hingga kulit ngelupas/merekah. Lihat foto ya. Jika sudah matang dinginkan dulu kemudian blender tomat. Saring, sisihkan dulu. Siap digunakan utk sop merah..
Potong2 wortel dan ham maling memanjang. Lihat foto ya. Potong bulat sosis. Rebus makaroni 4 menit, tiriskan buang airnya. Makaroni jangan sampai empuk karena nanti akan di rebus lagi ya..
Haluskan bawang merah goreng, bisa diulek atau dimasukin plastik dan di pukul2 dengan ulegan hingga hancur. Parut pala, sisihkan dulu..
Didihkan 1,5 liter air kaldu+ tomat saring. Rebus wortel hingga hampir empuk, masukkan dada ayam, saus tomat dan kaldu blok.
Sementara merebus wortel, panaskan minyak di wajan. Goreng sosis dan ham maling sebentar. Angkat tiriskan..
Potong2 bombay sesuai selera. Panaskan sedikit margarin di wajan, tumis bombay 1 menit. Kemudian masukkan ke rebusan kuah. Masukkan juga bawang merah gorengnya. Beri garam gula dan pala. Tes rasa. Maaf saya lupa nakar garam gula nya pake kira2 aja pas masak 😳 yg pasti rasana manis asem gurih gt yahh. Segerr....
Jika sudah pas masukkan makaroni, ham maling, sosis, gorengan udang. Masak hingga mendidih dan semua bahan matang..
Buat larutan pengental : 3 sdm tapioka dilarutkan dalam air secukupnya. Tuang ke kuah sambil diaduk2. Didihkan kembali. Matikan api..

Angkat dan hidangkan dengan nasi putih ditemani sambal tomat merah, cabe, garam, dan gula pasir..🍅 Terbuat dari tomat segar 🍅 Tanpa bahan pengawet 🍅 Tanpa pewarna tambahan 🍅 Tanpa tambahan MSG 🍅 Tanpa tambahan pasta tomat 🍅 Harum alami dari bawang bombay dan bawang putih 🍅 Mengandung sedikit garam, gula pasir, dan cuka 🍅 Kekentalan didapat dari pati jagung. Ada banyak sekali resep sop segar dan enak yang bisa kita buat un. Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa. Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini. Temukan gambar stok gratis terbaik tentang tomat segar.

Get Latest Recipe : HOME