Kue kuping gajah merupakan salah satu kue tradisional asli Indonesia. Memiliki bentuk yang unik serta rasa yang manis, enak dan renyah. Bentuknya unik, tipis dan bermotif, memang sesuai dengan namanya, yaitu menyerupai kuping gajah.

Bahan Membuat Kuping gajah

300 gr tepung terigu.
75-80 ml santan kara.
50 gr gula halus.
1 sdm coklat bubuk.
1 sdm margarin/butter.
1/2 sdt garam.
1/2 sdt vanili bubuk.
1 btr telor.

Langkah Memasak Kuping gajah

Kocok telor,margarine/butter,gula halus sampai mngembang,masukan tepung,uleni tambahkan santan,garam,dan vanili bubuk,, uleni hingga kalis,bagi adonan mnjadi dua bagian,,satu bagian kasih coklat bubuk atau pasta coklat.
Gilas adonan putih dan coklat tipis2,taruh adonan coklat diatas adonan putih seperti gambar.
Lalu gulung seperti gambar Setelah itu masukan freser supaya mudah untuk mngirisnya.
Iris tipis adonan setelah adonan keras.
Goreng dlm minyak banyak,dgn api sedang,,sampai kecoklatan Angkat biarkan dingin baru masukan toples.

Bahan Resep Kue Kuping Gajah Empuk dan Renyah Sederhana Spesial Asli Enak. Kuping Gajah ini adalah Kue Kering lebaran tradisional praktis yang biasa disajikan setiap hari raya Idul Fitri tapi tidak. Lihat ide lainnya tentang Kuping, Gajah, Tanaman. Biasanya kue kuping gajah juga di sajikan saat lebaran Idul Adha mapun Idul Fitri. Selain mudah di dapat, kue kuping gajah juga mudah di buat.

Get Latest Recipe : HOME