Pindang Ikan Mas (Lunak) Khas Sunda Kali ini aku ngebagiin resep masakan salah satunya " pindang ikan mas" kalo aku pribadi sangat suka dengan pindang ikan mas apalagi buat nenek ku dan biasanya selalu ada di pas hari Resep Pindang Ecot Ikan Mas Duri Lunak. Resep pındang ıkan mas khas sunda yang enakk. Makanan khas Sunda ini merupakan kuliner tradisional yang banyak disajikan di warung-warung makan Sunda.

Bahan Membuat Pindang Ikan Mas (Lunak) Khas Sunda

1 kg Ikan Mas; bersihkan dan goreng.
4 lembar Daun salam.
1 batang Sereh Geprek.
4 lembar Daun jeruk , buang tulangnya.
1 helai Bawang daun ; potong kasar.
1 bulatan Gula Merah ; iris halus.
Garam.
Kaldu bubuk.
Secukupnya Air.
1 sdm Kecap.
Bumbu Halus :.
5 siung Bawang Merah.
4 siung Bawang Putih.
5 cm Lengkuas.
3 cm Jahe.
3 cm Kunyit.

Langkah Memasak Pindang Ikan Mas (Lunak) Khas Sunda

Siapkan panci presto. Tata daun salam, daun jeruk, sereh dalam dasar panci..
Kemudian diatasnya tata ikan mas yang telah di goreng..
Beri bumbu halus, irisan gula merah, garam, kaldu bubuk dan irisan bawang daun. Beri air secukupnya..
Tutup presto, masak kurang lebih 30 menit. Dan pindang ikan mas pun dapat dinikmati....

Nah, jika biasanya anda hanya menikmati sajian ini di restoran atau rumah makan yang biasa anda kunjungi. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa Jangan lupa untuk memisahkan bumbu yang liat seperti jahe dan serai dengan bumbu yang lebih lunak. Saat memancing Ikan Mas, Umpan merupakan salah satu faktor keberhasilan yang paling besar. Umpan ikan mas memang tersedia di beberapa toko ikan dan toko pancing, namun dengan membuat sendiri tentu akan lebih murah.

Get Latest Recipe : HOME