Pempek, tekwan and mie celor are the example of Chinese cuisine influence on Palembang. Pempek is basically fishcake made from deboned fish flesh and tapioca flour, which was a local. Model Gendum Seperti tekwan, tapi isinya tahu.
Bahan Membuat Pempek Gendum
- 500 gr tepung terigu.
- 1 butir telur.
- 3 bawang merah di iris.
- 3/4 sendok garam.
- Seujung sendok micin.
- Masako 1 bungkus uk 9g.
- secukupnya Air panas.
- secukupnya Air biasa.
Langkah Memasak Pempek Gendum
- Masukkan semua bahan dalam wadah.
- Masukan air panas sambil di aduk.
- Lihat adonan sudah ngegumpal masukan air biasa.
- Goreng lalu siap😂.
Sayat-sayat menyilang permukaan pempek supaya pempek mempunyai tekstur permukaan yang bagus. Goreng pempek kulit ini ke dalam minyak goreng yang panas sampai matang kecoklatan. Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji (secara salah kaprah sering disebut sebagai "tepung sagu"), serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam. Pempek atau empek-empek memiliki bahan dasar yang hampir sama. Namun turunannya yang banyak. mau tau resepnya makanan khas palembang yang satu ini, silakan mencoba. dijamian enak.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Molen Pisang Mini Yang Nikmat
Resep Pepes Tahu Resep Ibu Aka Pais Tahu Yang Gurih
Cara Membuat Molen Coklat Minitasty Yang Lezat
Rahasia Memasak Molen Mini Tips Yang Nikmat
Resep Ayam Saus Bbq Yang Gurih
Resep Sayap Ayam Saos Barbeque Yang Renyah
Rahasia Membuat Pisang Molen Yang Enak
Cara Memasak Crispy Chicken Steak Saus Barbeque Yang Gurih
Cara Membuat Chiken Katsu Saos Barbeque Yang Enak
Cara Memasak Molen Mini Yang Enak
Resep Bolen Pisang Kepok Teflon No Parsley Bolen Pisang Simpel Yang Lezat
Rahasia Membuat Tela Tela Rasa Pedas Manis Yang Nikmat
Resep Sosis Jagung Manis Dengan Telur Orak Arik Saus Barbeque Yang Renyah
Resep Pepes Tahu Mozzarella With Microgreens Yang Lezat
Resep Bolen Pisang Mini Yang Nikmat
Resep Pepes Ikan Nila Bumbu Kuning Kelapadlm Rice Cooker Yang Gurih
Rahasia Membuat Molen Pisang Mini Yang Lezat
Resep Mini Pisang Molen Renyah Yang Enak
Resep Molen Pisang Kriuk Yang Renyah
Cara Membuat Pompom Telo Isi Coklat Yang Enak
Rahasia Membuat Ayam Crispy Spicy Bbq Sauce Yang Lezat
Rahasia Memasak Pepes Tahu Yang Gurih
Rahasia Membuat Pepes Tahu Yang Enak
Resep Tela Tela Kress Yang Renyah
Resep Molen Mini Simple Yang Lezat