Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi. Pepes tahu merupakan salah satu menu makanan Indonesia yang populer di berbagai kalangan masyarakat. Aneka resep pepes tahu, sekarang sudah banyak disajikan dan dapat dibuat sendiri.

Bahan Membuat Pepes tahu

10 buah tahu bandung kuning.
1 butir telur.
2 ikat kemangi, petik daunnya saja.
Daun pisang.
🌿 Bumbu Halus.
5 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
5 buah cabai merah keriting.
10 buah cabai rawit setan.
2 butir kemiri.
Seruas jari kunyit, bakar sebentar.
🌿 Bumbu tambahan.
Daun salam.
Sereh.
Lengkuas.
Garam.
Kaldu bubuk rasa ayam.

Langkah Memasak Pepes tahu

Hancurkan tahu menggunakan garpu / ulekan.. Gak usah sampai halus, asal hancur aja.. Setelah itu, masukkan telur dan aduk hingga rata.
Masukkan bumbu halus ke dalam tahunya, beri kemanginya...
Tambahkan garam dan kaldu bubuk.. Lalu koreksi rasa.
Siapkan daun pisang, lalu beri 1 lembar daun salam isi dengan 1sdm adonan tahu tadi, beri serai & lengkuas.
Semat dengan tusuk gigi tengahnya.
Panaskan kukusan terlebih dahulu.. Lalu kukus selama ±30 menit.. Makin lama kukus bakalan makin awet...
Sajikan deh.
Kalau kecil² jadi 17 bungkus, kalau mau bikin sedikit mungkin bisa digedein bungkusannya.. Tahu pepes saya bertahan 2 hari.. Jadi malam sebelum tidur saya masukan kulkas dan paginya saya angetin lagi jadi bisa utk sarapan...

Resep pepes tahu - Salah satu sumber protein nabati yang sering dikonsumsi oleh masyarakat adalah tahu. Siapkan daun pisang, letakkan beberapa sendok adonan tahu, daun kemangi, cabe rawit dan tomat. Resep pepes tahu paling spesial enak dengan pelengkap daun kemangi. Resep masakan pepes tahu ini ada beberapa macam sesuai dengan bahan pelengkapnya, seperti resep pepes tahu pedas. Find pepes tahu stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.

Get Latest Recipe : HOME