Pindang ikan mas spesial Yang terkenal adalah pindang ikan mas Ma' Ecot. Bisa jadi sumber kalsium juga nih heheh. Masakan ikan menjadi salah satu menu makanan favorit, terlebih bagi yang sedang melakukan liburan dimana selalu tersaji berbagai masakan dengan bahan Penasaran bagaimana cara membuat pindang ikan patin, yuk kita lihat resep dan cara memasaknya Resep Ikan Mas.

Bahan Membuat Pindang ikan mas spesial

1 kg ikan Mas isi 3 (mau satuan atau di potong jadi 2 bagian).
1 sendok makan minyak goreng.
3 lembar daun salam.
1 batang sereh digeprek.
Cabe rawit 6 buah (utuh).
Bawang daun.
5 lembar Daun jeruk.
1/2 sendok teh Pedes bubuk.
Bumbu ulek yg dihaluskan:.
6 siung Bawang merah.
5 siung Bawang putih.
5 cm Kunyit.
3 buah Cabe merah.
1/2 sendok makan Ketumbar.
3 cm Jahe.
3 cm Lengkuas.
4 buah Kemiri.
secukupnya Gula merah.
secukupnya Garam.
Asem secukupnya (larutkan dengan air panas).

Langkah Memasak Pindang ikan mas spesial

Bersihkan ikan mas dari sisit dan dalemannya sampai bersih dan simpan di wadah yang ukuran sesang.
Lumuri ikan dengan bumbu halus dan diamlan 15 menit.
Panaskan wajan dan masukan ikan yang sudah dilumuri bumbu halus dan sereh tadi ke wajan dan diamkan beberapa saat dengan api kecil.
Masukan air sampai penuh dan tunggu beberapa saat sampai mendidih..
Masukin bumbu garam dan gula dan sedikit aduk dan cicipi (harus hati" mengaduknha jangan sampai ikan hancur).
Masikin daun bawang dan cabe rawit.
Ungkep dan tunggu beberapa sampai air nya sedikit surut.
Taburkan minyak secukupnya dan tunggu sampai ikan empuk.
Selesai dan siap dihidangkan..

Pindang Ikan ma ecot merupakan makanan favorit di kel suami, sampai kami sering dikirimi makanan tsb oleh ibu. Sampai akhirnya saya menanyakan resep ini kepada ibu. Mungkin tidak sama persis seperti aslinya,tapi menurut saya resep ini enak dan menjadi resep favorit kel di rumah. Cara memasak ikan mas goreng yang enak bisa menjadi menu spesial dan berbeda dari yang lain dikarenakan cara. UMPAN IKAN MAS - Salam pinter, pada artikel kali ini saya akan berbagi subuah resep umpan jitu untuk memancing.

Get Latest Recipe : HOME