Bolu santan spekuk (tekstur mirip chiffon cake) Untuk lemak pun chiffon cake memilih minyak, bukan mentega. Semoga sekilas pengetahuan saya tentang Sponge cake dan Chiffon cake yang masih minim ini dapat bermanfaat untuk bunda di rumah ya ^_^ So, Enjoy Your Cooking Mom :DTuesday. Jadi tentunya sangat cocok di sajikan untuk teman minum teh atau kopi.

Bahan Membuat Bolu santan spekuk (tekstur mirip chiffon cake)

6 butir telur ukuran sedang.
1/2 sdt sp.
1/4 sdt tbm (ga wajib bisa pilih tbm aja atau sp aja).
1 sdt mujung bumbu spekuk.
9 sendok makan gula pasir.
Sejumput garam.
200 gr Tepung terigu merk kompas.
1 bungkus santan kara.
50 ml minyak goreng.
Keju parut.
Wijen.
2 sendok maka susu bubuk.
Margarin.

Langkah Memasak Bolu santan spekuk (tekstur mirip chiffon cake)

Siapkan terlebih dahulu campuran bahan kering : campur tepung terigu, susu bubuk, garam, sisihkan.
Siapkan campuran 1 bungkus kara dan minyak goreng, aduk sampai rata, sisihkan..
Olesi baking pan dengan margarin dan taburi dengan terigu.
Mixer telur, bubuk spekuk, gula pasir, sp, tbm, sampai putih berjejak(saya pakai standing mixer) speed maximum.
Setelah putih berjejak (mengembang) masukan campuran bahan kering sedikit demi sedikit... (Saya pake mixer speed paling rendah) setelah tercampur rata matikan mixer.
Tambahkan campuran santan minyak pada adonan, aduk balik sampai rata dengan spatula.
Masukan adonan ke dalam baking pan. Beri topping sesuai selera sy keju dan wijen.. tanpa topping juga sudah enak..
Masak diatas kompor gas supaya aman sy masak dengan api sangat kecil selamat 60 menit (sy hanya pakai alas baking pan saja tidak pakai abu gosok, pasir dll).
Tes tusuk dengan tusuk sate utk mengetahui kematangan bila matang tidak ada adonan lengket ditusuk sate..
Selamat mencoba dijamin ketagihan 🥰.

Resep Ogura Cake Marble; Kenampakan: Bentuk, Tekstur, dan Rasa. Sebetulnya, kita bisa tahu perbedaan dua kue ini asal keduanya dibuat dengan ketentuan dasar. Secara umum, chiffon cake dibuat dengan loyang khusus sehingga permukaan atasnya lebih kecil dari permukaan bawah. Bila dibayangkan, chiffon cake mirip kerucut yang dipotong bagian runcingnya. Resep dengan petunjuk video: Kue Bolu tape kelapa muda adalah kue yang memiliki tekstur lembut dengan cita rasa tape yang khas ditambah daging kelapa muda keruk didalamnya, akan menimbulkan sensasi berbeda saat menikmati bolu manis nan nikmat ini.

Get Latest Recipe : HOME