Please welcome Rita of Mochachocolata-Rita as a guest blogger on Rasa Malaysia. This is what we call a sweet sate and the chili paste that I add does not really belong in this recipe. Can be made with chicken breasts and then it is called Sate Ayam.
Bahan Membuat Sate babi
- 500 gr daging babi yang ada lemak potong dadu.
- Bumbu halus :.
- 3 siung bawang putih.
- 2 siung bawang merah.
- 2 butir kemiri.
- bumbu tambahan :.
- 1 sdm ketumbar bubuk.
- 1/2 blok gula merah (jika suka manis bisa ditambah).
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdm kecap asin.
- 1 sdm kecap manis.
- 1/2 buah jeruk nipis (jika suka lebih asam bs ditambah).
- 1 sdt totole (optional).
- 1/2 sdm minyak wijen.
- bahan sambal kecap :.
- 3 siung bawang merah iris.
- 1/2 buah tomat potong dadu kecil.
- 10 buah cabe rawit iris.
- 2 sdm kecap manis.
- 1/4 blok gula merah.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 jeruk nipis.
Langkah Memasak Sate babi
- Cuci bersih daging yang sudah dipotong.
- Campur daging dengan semua bumbu halus dan bumbu tambahan kemudian remas2 sedikit dan diamkan. Kalau saya biasa saya diamkan satu malam di kulkas biar bumbu meresap..
- Kemudian tusuk-tusuk daging. Campur daging dengan lemak agar sate tidak kering.
- Kemudian panggang bisa di atas arang kalau saya menggunakan happy call.
- Bisa langsung dinikmati ataupun ditambah dengan sambal kecap..
Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang). by rasamalaysiarecipes. Sate Babi - Indonesian Pork Satay Recipe Menunya cuma ada dua macam yaitu sate dan baikut. Di samping itu juga ada snacknya bakcang. Sate babi memang menjadi salah satu makanan populer untuk para pecinta daging babi atau pork lover.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat 156 Tahu Goreng Metode Marinasi And 39 Desaku And 39 Yang Gurih
Resep Pisang Goreng Madu Ala Bu Nanik Yang Gurih
Cara Membuat Sop Galantin Tahu Yang Lezat
Rahasia Memasak Galantin Daging Sapi Yang Renyah
Resep Sayur Bening Bayam Dan Oyong Gambas Yang Lezat
Resep Tumis Gurita 2 Yang Enak
Resep Soto Tangkar Yang Enak
Rahasia Memasak Sop Ceker Ayam Sederhana Yang Renyah
Rahasia Membuat Semprit Coklat Ncc Yang Renyah
Resep Ayam Katsu Saos Teriyaki Yang Renyah
Resep Oseng Leunca Tempe Yang Gurih
Resep Sayur Nangka Kuning Yang Lezat
Resep Baby Gurita Kerang Saus Padang Yang Enak
Resep Pisang Goreng Madu Yang Gurih
Resep Bakso Daging Giling Yang Renyah
Rahasia Membuat Martabak Tahu Goreng Spesial Pake Telur Yang Gurih
Resep 9 Sup Ikan Gurame Yang Renyah
Cara Membuat Pisang Goreng Madu Ala Bu Nanik Yang Lezat
Resep Bakpao Menul Ala Jtt Yang Lezat
Rahasia Membuat Soto Tangkar Yang Lezat
Cara Membuat Udang Rebus Mangga Yang Gurih
Resep Risoles Sayur Daging Giling Yumiii Yang Enak
Resep Soto Tangkar Yang Gurih
Rahasia Memasak Gurita Asam Manis Yang Gurih
Resep Bakso Ayam Dan Tahu Kok Yang Renyah