Kini, mereka buka cabang di Jakarta dan kebetulan di Kelapa Gading. Aku pun memesan ini karena memang penasaran dan ingin tahu, bagaimana rasanya? Resep Sate Babi Bawah Pohon Ala Ala.
Bahan Membuat Sate Babi Bawah Pohon Ala Ala
- 1/2 kg daging babi satean.
- 1/4 kg daging babi samcam.
- Tusuk sate jangan lupa.
- Bahan A*.
- 7 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 ruas laos.
- 1 ruas jahe.
- 1/2 sendok teh kemiri.
- 1 ruas kencur.
- 5 bh cabe rawit.
- 1 lembar daun salam.
- 3 lembar daun jeruk.
- Bahan B*.
- 1/2 sendok biji ketumbar.
- 1 sendok kecap manis.
- 1 sendok saus cabe ABC/merk lain.
- 1 sendok minyak goreng.
Langkah Memasak Sate Babi Bawah Pohon Ala Ala
- Potong2 dadu daging babi satean & samcam (ukuran sate.) Yang mau halal bisa diganti ayamm, cari bagian yang ada lemaknya yaa.. π.
- Goreng semua *Bahan A* dengan sedikit minyak..
- Haluskan semua *Bahan A* yang telah digoreng dengan blender bumbu (ulek jg boleh tp harus semangatt ekstraa π)Kemudian setelah halus, goreng lagi sebentar untuk memastikan semuany matang..
- Masukkan *Bahan A* yang telah selesai diolah ke dalam potongan daging babi. Tambahkan *Bahan B*, aduk2 sampai merata & melumuri semua bagian daging..
- Diamkan sejenak 1-2 jam d dalam kulkas supaya rasany meresaapppp.
- Tusuk daging yang telah dimarinade bumbu dengan tusuk sate..
- Bakar dengan panggangan diatas kompor/arang..
- Sajikan panas2 dengan cabe & garam. Ditambah nasi hangat jadilah hari Minggu yang super nikmat ππ.
Disebut Sate Babi Bawah Pohon atau yang diterjemahkan ke dalam bahasa Inggris sebagai "Pork Satay Under the Tree", memang dijual di bawah pohon. Jadi, semacam ciri khas yang bikin tempat makan ini enggak cuma dikenal penduduk Bali aja, tetapi juga para wisatawan yang datang. Baru ini perdana bikin sate babi manis, amazed sama hasilnya. Kata suami ini sih persis sate babi bawah pohon yg terkenal di bali dan dia suka banget. Ini juicy banget ya, bumbunya meresap sampe dalam. π Sate Babi Bawah Pohon Legian Bali.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Stik Bawang Daun Jeruk Yang Enak
Resep Telor Bumbu Bali Banjar Yang Gurih
Resep Bakwan Jagung Empuk Kriuk Yang Gurih
Resep Smoothies Bowl Buah Nagapisang Yang Renyah
Resep Pallu Kondro Yang Renyah
Cara Memasak 94 Capcay Jamur Kuping Yang Renyah
Cara Memasak Konro Kaki Kambing Kitaberbagi Yang Nikmat
Cara Membuat Tumis Brokoli Cumi Jamur Kuping Yang Nikmat
Resep Carrot Pie Dengan Puff Pastry Yang Nikmat
Resep Roti Canai Cane Yang Enak
Cara Memasak Asem2 Bandeng Kuah Bening Yang Gurih
Resep 66 Puff Pastry Anti Gagal Yang Gurih
Cara Membuat 16 Soto Tangkar Khas Betawi Yang Lezat
Cara Membuat Sop Konro Yang Lezat
Cara Memasak Bakwan Jagung Wortel Kress Kriuk Gluten Free 41 Yang Gurih
Resep Banana Strawberry Smoothie Bowl Yang Enak
Resep Roti Canai Teburai Yang Gurih
Resep Choux Pastry Kue Sus Dan Tips Anti Gagal Yang Gurih
Resep Oseng Soun Jamur Kuping Alla Sept Yang Renyah
Rahasia Memasak Kondro Iga Sapi Yang Nikmat
Rahasia Membuat Pastel Kering Tanpa Telur Yang Enak
Rahasia Memasak Gudeg Versi Pressure Cooker Listrik Yang Enak
Cara Memasak Soto Tangkar Yang Enak
Rahasia Memasak Pastel Abon Empuk Dan Ranyah Yang Nikmat
Resep Konro Bakar Iga Bakar Yang Gurih