Campur tepung beras dan tepung kanji, tuangi santan dan air kapur sirih, aduk rata, Masukkan bumbu halus, aduk sampai menjadi adonan yang licin. Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah. Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok.
Bahan Membuat Peyek kacang hijau
- 175 gram Tepung maizena/kanji.
- 25 gram Tepung beras.
- 2 butir telur.
- 4 siung bawang putih.
- 1/2 mangkok Kecil kacang hijau.
- Sepucuk sendok teh ketumbar.
- Secukupnya air Dan garam.
Langkah Memasak Peyek kacang hijau
- Rebus kacang hijau di air mendidih jangan terlalu matang ngrebusnya lalu tiriskan..
- Blender bawang putih,ketumbar Dan garam Sampai halus..
- Taruh diwadah Tepung maizena&beras,lalu kocok telur masukan Tepung tambahkan bumbu yg sudah diblender aduk2 tambahkan air sedikit demi sedikit aduk Sampai adonan tidak cair Dan tidak terlalu kental masukan kacang hijau..
- Panaskan minyak di wajan lalu masukan adonan Dan goreng Sampai matang..
Campur telur ayam, bawang putih, garam, kemiri, ketumbar bubuk dan air kapur sirih. Campurkan kacang tanah, tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus, air, santan dan irisan daun jeruk. Resep Membuat Peyek Udang Renyah - Peyek atau rempeyek adalah sajian yang digoreng dengan menggunakan tepung terigu serta bumbu-bumbu. Rempeyek kacang hijau dan bayam. foto: Instagram/@regunancha. Setelah gula merah dan gula pasir larut dan mendidih, tuang ke dalam air rebusan kacang hijau dengan memakai saringan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Singkong Thai Lumer Enak Yang Lezat
Cara Membuat Bolu Tiramisu Kukus Yang Renyah
Resep Tumis Bakso Jamur Tiram Yang Nikmat
Resep Bacang Beras Daging Ayam Yang Nikmat
Cara Memasak Babat Gongso Yang Nikmat
Rahasia Membuat Gulai Ayam Khas Padang Yang Enak
Rahasia Membuat 55 Singkong Thai Lummer Yang Renyah
Cara Memasak Babat Gongso Khas Semarang Yang Renyah
Resep Timus Ubi Mix Pisang Yang Lezat
Cara Memasak Silky Pudding Puyo Yang Enak
Resep Timus Goreng Original Yang Gurih
Resep Puding Puyo Green Tea Yang Lezat
Rahasia Memasak Udang Saus Telur Asin Yang Nikmat
Cara Memasak Babat Gongso Khas Semarang Yang Gurih
Rahasia Membuat Sambal Bacang Yang Renyah
Resep Nasi Tutug Oncom Yang Renyah
Resep Kroket Nangka Muda Cempedak Yang Enak
Resep Sop Kambing Bening Yang Renyah
Rahasia Memasak Keto Tiramisu Yang Nikmat
Cara Membuat Sop Kambing Kuah Bening Tanpa Bau Kambing Yang Lezat
Rahasia Membuat Timus Banana Yang Gurih
Rahasia Membuat 25 Babat Gongso Yang Nikmat
Cara Membuat Babat Iso Gongso Semarang Yang Enak
Cara Memasak Gulai Ayam Yang Renyah
Rahasia Membuat Timus Kacang Hijau Dan Ubi Jalar Yang Enak