Timus Kacang Hijau dan Ubi Jalar Masakan Kolak Ubi Jalar Manis dan Enak Resep Kolak Ala Dapur Umi Izan kolak ubi jalar putih kolak ubi jalar ungu kolak ubi jalar dan mutiara kolak ubi jalar dan kacang ijo Rebus kacang hijau sampai empuk. Setelah kacang hijau empuk masukkan ubi, kemudian masak sampai matang.

Bahan Membuat Timus Kacang Hijau dan Ubi Jalar

1 gelas belimbing kacang hijau.
1/4 kg ubi jalar.
1/8 butir kelapa.
1 1/2 gelas belimbing air panas.
10 sdm tepung terigu.
12 sdm air dingin.
Minyak goreng.

Langkah Memasak Timus Kacang Hijau dan Ubi Jalar

Siapkan bahan-bahannya.
Masukkan kacang hijau dalam wadah, kemudian masukkan 1 ½ gelas air panas. Rendam selama 4 ½ jam. Setelah direndam kemudian dicuci dan tiriskan.
Sambil menunggu tiris, siapkan ½ panci kecil air dan didihkan. Setelah mendidih masukkan kacang hijau. Rebus selama 1 jam hingga kacang hijaunya mekar. Kemudian tiriskan dalam wadah.
Siapkan ulekan. Kemudian haluskan kacang hijau yang sudah direbus tadi. Jika sudah halus sisihkan dalam wadah.
Kupas ubi jalar kemudian cuci bersih. Siapkan kukusan dan kukus selama 30 menit..
Sambil menunggu ubinya matang, parut kelapa kemudian sisihkan.
Setelah 30 menit, angkat ubi jalar dan masukkan dalam ulekan. Masukkan juga kelapa parut. Kemudian lumatkan ubi jalar dan kelapa parut tadi sampai benar-benar halus..
Jika sudah halus, masukkan kacang hijau yang telah dihaluskan tadi. Campur terus sampai rata.
Setelah dicampur rata, waktunya dibentuk. Ambil 3 sdm adonannya kemudian bentuk bulat memanjang menggunakan tangan... ulangi terus menerus sampai adonannya habis ya.
Kemudian panaskan minyak goreng dan sambil menunggu panas, buat adonan tepungnya. Campur tepung terigu dan juga air dinginnya, aduk hingga tercampur rata.
Kemudian lumuri adonan timus yang sudah dibentuk tadi dengan adonan tepung. Lumuri hingga semua bagian tertutup.
Goreng hingga berwarna golden brown ya teman-teman. Jika sudah, angkat dan tiriskan. Timus kacang hijau dan ubi jalar siyap disajikan. Happy cooking 🤗.

Cara membuat: - Kupas dan potong ubi menggunakan pisau tipis dan tajam menjadi irisan halus. Kacang hijau adalah tanaman jenis leguminase dengan fisik biji berwarna hijau. Tanaman kacang hijau kaya akan protein nabati tinggi dan sebagai merupakan sumber bahan pangan legum penting di Indonesia. Manfaat kacang hijau antara lain digunakan sebagai bahan pembuat tepung hunkue. Selain itu, pati dalam biji kacang hijau akan pecah dan.

Get Latest Recipe : HOME