Kandungan kencur di dalam jamu beras kencur bisa bermanfaat dalam meningkatkan nafsu makan. Jamu ini cocok diminumkan pada anak-anak yang mengalami masalah pada nafsu makannya. Beras Kencur merupakan minuman tradisional yang dikenal luas di pulau Jawa khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur.

Bahan Membuat Beras kencur

1 genggam kencur kupas lalu cuci d air mengalir.
2 cm jahe kupas cuci.
3 cm kayu manis.
1/2 biji cabe jawa unt jamu.
1 lbr daun pandan.
3 cm kunyit putih bisa skip.
Sejumput merica butiran.
secukupnya Gula merah.
secukupnya Gula putih.
1 genggam beras d rendam 1 malam.
secukupnya Garam.
4 gelas bir besar air untuk merebus.

Langkah Memasak Beras kencur

Cuci bersih bahan jamu, merica sama cabe jawanya d sangrai.
Rebus air kasih daun pandan,kayu manis, gula merah,garam sampai mendidih matikan api sisihkan.
Lalu kencur,jahe diblender lalu sisihkan,cabe, merica yg udah d sangrai uleg ampe halus sisihkan, blender beras dgn sedikit air,sisihkan.
Air yg rebusan tadi biarkan hangat lalu masukkan blenderan kencur,merica uleg aduk2 lalu saring masukkan blenderan beras aduk2 cicipi rasa klo kurang manis tambah gula pasir knp gak d tambah gula merah lagi klo kebanyakan warna terlalu coklat jd gak cantik, saring lagi udah selesai beras kencur siap d sajikan, slamat mencoba..

Selain murah, jamu beras kencur mudah untuk didapatkan. Jamu yang berbahan beras, rimpang dan kencur ini ternyata punya segudang manfaat loh. Lihat juga resep Jamu Beras Kencur enak lainnya! Manfaat beras kencur satu ini tentu jadi angin segar bagi para diabetesi yang kesulitan untuk mengendalikan kadar gula darahnya. Namun, bukti-bukti yang didapat sampai saat ini masih berupa.

Get Latest Recipe : HOME