Cara membuat kuah saus bumbu kacang menjadi ciri khas dari resep asinan sayur Betawi, bisa menggunakan cuka atau cukup dengan asam jawa. Rekomendasi resep asinan Betawi dan cara membuatnya yang mudah, selain itu seger banget Resep Asinan Betawi yang Seger Banget dan Cara Membuatnya. Asinan Betawi merupakan kuliner khas Jakarta yang sudah ada sejak jaman dahulu kala.

Bahan Membuat Asinan betawi

Mentimun.
Tauge.
Kol.
Wortel.
10 buah cabe merah kriting (bisa di kurangi).
5 buah cabe rawit merah(bisa di skip kalau tidak mau pedas).
1/2 gula merah bulat (haluskan).
1 sendok makan asam jawa.
100 gram kacang tanah goreng.
Segenggam ebi (rendam air panas dulu sebelum di giling).
2 sendok makan cuka masak.
1 sendok teh garam.
500 ml air.

Langkah Memasak Asinan betawi

Siapkan bumbu asinan,kemudian giling kacang tanah yang sudah di goreng,campur dengan semua cabai beserta ebi..
Masak bumbu yang sudah di giling dengan 500ml air hingga mendidih..
Jika sudah mendidih kemudian masukan gula merah,asam jawa dan cuka,garam.setelah itu koreksi rasa,rasa asamnya bisa di sesuaikan tergantung selera masing-masing ya,selamat mencoba🤤.

Taburan kerupuk mi dan kacang tanah meramaikan cita rasa asam pedas asinan ibu kota ini. Asinan betawi termasuk kuliner khas Betawi yang disukai oleh para pecinta kuliner Jakarta. Jakarta - Asinan Betawi termasuk jajanan yang digemari banyak orang. Jika mencari asinan yang segarnya bikin melek, mampirlah ke Asinan Kamboja. Sesuai dengan namanya, penjual asinan ini.

Get Latest Recipe : HOME