Ayam hainan + nasi hainan komplit ala Mela Bikin nasi hainam enak dan simple ala enny tangerang!!! Resep Nasi Ayam Hainan by donmochino in Types > Recipes/Menus. COOKING SHOW : RESEPI NASI AYAM HAINAN DAN TIPS AYAM LEMBUT DAN JUICY

Bahan Membuat Ayam hainan + nasi hainan komplit ala Mela

1 buah jeruk nipis (menghilangkan amis pada ayam).
250 gram ayam dada fillet (kalau saya tidak pakai kulit).
2 batang daun bawang.
1 buah daun salam.
1-2 buah daun jeruk.
2 cm jahe (memarkan).
7 siung bawang putih (memarkan).
1 sendok teh gula.
1 sendok teh garam.
2 sendok kecap asin.
secukupnya Merica.
secukupnya kaldu jamur (boleh pake atau enggak kalau saya pakai totole).
secukupnya Air.
Ayam hainan dan kuah kaldu.
1 sendok makan gula.
1 sendok kecap manis.
2 sendok kecap asin.
3 siung bawang putih iris halus.
2 sendok makan mentega blueband.
secukupnya Garam.
secukupnya Air.
Saus ayam hainan.
2 cup rice cooker nasi.
2-2,5 cup kuah kaldu.
1 siung bawang putih.
1 batang daun bawang.
Jahe sedikit (optional boleh pake atau enggak).
secukupnya Gula dan garam.
Nasi hainan.

Langkah Memasak Ayam hainan + nasi hainan komplit ala Mela

Ayam hainan dan kuah kaldu: rendam ayam (saya pakai dada ayam tanpa kulit) dengan jeruk nipis 10 menit lalu bersihkan. Setelah bersih campurkan semua bahan dan bumbu “ayam hainan dan kuah kaldu”. Rebus sampai mendidih kira-kira 20-25 menit. Pisahkan kuah kaldu dan ayam..
Saus ayam hainan: campurkan semua bahan saus dan didihkan dikompor sampai mendidih, setelah dingin tuang ke atas ayam.
Nasi hainan : ambil kuah kaldu rebusan (keadaan kaldu harus dingin) dan masukan daun bawang, bawang putih dan jahe. Masak seperti nasi biasa. Diamkan.
Sajikan bersama irisan cabe+ daun bawang+ kuah kaldu.

Ayam Hainan ala Chinese Food dengan tekstur ayam yang lembut dibalut bumbu khas Hainan, baca resepnya disini. Nasi ayam Hainan merupakan tradisi dan seni memasak Hainan yang diterapkan oleh populasi orang Tionghoa perantauan dikawasan Nanyang. Inilah Resepi Nasi Ayam (Chinese Hainan Style) yang Paling Simple & Mudah! Resepi nasi ayam adalah antara carian tentang masakan yang popular di Google. Hidangan nasi ayam adalah menu pilihan ramai bila buat open house raya & buka puasa.

Get Latest Recipe : HOME