Cendol Hunkwe/ Dawet Hunkwe Sedangkan es dawet menggunakan bahan dasar tepung beras. Cara membuat: - Cendol, rebus air, air suji, garam, tepung hunkwe, aduk hingga rata sampai mendidih. Cendol yang terbuat dari hunkwe akan memiliki tekstur yang kenyal empuk dan terdapat aroma khas dari tepung hunkwe.

Bahan Membuat Cendol Hunkwe/ Dawet Hunkwe

Bahan I.
100 gr tepung hunkwe.
50 gr tepung beras.
500 ml air (me; air yg diblender dg daun pandan 15 lembar).
Pasta pandan sedikit (supaya berwarna).
Sejumput garam.
Bahan II.
350 ml santan dr 1 butir kelapa.
Sejumput garam.
1 lembar daun pandan.
Bahan III.
250 ml air.
250 gr gula merah(me; gula palem).
100 gr gula pasir (agar manisnya pas dan lebih kental).
1 lembar daun pandan.
Tambahan.
Air es utk mencetak dawet/cendol.
Cetakan dawet/ plastik segitiga.

Langkah Memasak Cendol Hunkwe/ Dawet Hunkwe

Siapkan bahan2. Blender daun pandan dan air, kemudian saring, jadi 500 ml. Campurkan tepung dan garam aduk..
Campurkan air pandan dan tepung dalam panci. Aduk sampai tercampur rata. Nyalakan api. Masak sampai meletup2..
Ini awalnya saya tidak tambahkan pasta pandan. Warnanya jd pucat. Karena tidak punya cetakan khusus. Jadi mencetaknya bertahap. Dan mencetaknya harus dalam keadaan panas yah. Berikutnya saya tambahkan sedikit air campur pasta pandan, sambil memanaskan adonan yg sudah mengeras karena kelamaan ngantri utk dicetak😅.
Ini dia yg sudah ditambah sedikit pasta pandan. Jadi lebih berwarna. Dituang kedalam plastik segitiga. Dan gunting bagian ujung plastik sedikit..
Semprotkan kedalam air es. Begini rupanya yaa.. Lumayan ya..hehe.
Bikin kuah santan dg cara campur semua bahan. Masak sampai mendidih sambil terus diaduk. Sisihkan.
Bikin kuah gula dg cara campurkan semua bahan. Masak sampai gula larut dan mendidih.saring dan salin ke wadah..
Sajikan dg cara. Ambil secukupnya cendol, siram kuah gula dan kuah santan. Tambahkan es batu. Sajikan..😋.

Campur tepung hunkwe, air pandan, air, garam, dan tepung terigu dalam panci. Aduk merata baru kemudian dipanaskan dengan api kecil. Resep Minuman, resep cendol kenyal, resep cendol hunkwe, resep cendol ncc, resep cendol tepung beras, resep cendol tepung kanji, resep Es Cendol or Dawet: Indonesian drink with pandan and coconut milk. Vietnamese Recipes, Asian Recipes, Ethnic Recipes, Vietnamese Food, Indonesian. Resep Cara Membuat Cendol Hunkwe Hasil Kenyal Enak merupakan resep cendol kenyal dari hunkwee dari resep masakan Indonesia yang sudah diuji dan dibuktikan. cara membuat cendol hunkwe yang ditulis ini dari dari sumber terpercaya dan telah diuji coba sehingga jadilah resep.

Get Latest Recipe : HOME