Pepes Peda

Bahan Membuat Pepes Peda

1. 3 ekor Ikan Asin Peda Merah.
2. 200 gram Kelapa Parut.
3. 10 buah Cabe Rawit Merah.
4. 10 buah Cabe Merah Kriting.
5. 1 ruas Kunyit.
6. 5 lembar Daun Jeruk.
7. 2 lembar Daun Salam.
8. 1 ikat Daun Kemangi.
9. 2 batang Sereh.
10. secukupnya gula dan garam.
11. 100 ml air.

Langkah Memasak Pepes Peda

1. Haluskan semua bumbu.
2. Tumis bumbu halus sampai matang, beri air aduk² sampai airnya surut..
3. Masukan daun jeruk, salam, sereh, dan cabe rawit iris.
4. Masukan kelapa parut, aduk sampai rata..
5. Beri gula merah, garam, penyedap, dan air aduk rata. Diamkan sampai air agak surut..
6. Masuka ikan peda yg telah dicuci dan dikeringkan. balut dengan bumbu. diamkan lagi sampai airnya surut..
7. Bungkus ikan peda dengan bumbu pakai daun pisan, lalu semat ujung²nya pakai lidi..
8. Kukus sampai daun pisang nya layu/ berubah warna ±25 mnit.
9. Setelah matang, bungkus lagi dgn daun pisang lalu panggang di teflon biar gak berair dan wangi daun pisang. Angkat dan sajikan 😊👍.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Gluten Free Banana Bread Mirip Mirip Bolu Pisang No Oven No Mixer Yang Gurih

Cara Membuat Pesmol Gurami Yang Nikmat

Resep Butter Cookies Yang Lezat

Rahasia Membuat Tongkol Suwir Balado Cetar Yang Renyah

Resep Bola Bola Misoa Yang Lezat

Cara Memasak Combro Yang Renyah

Resep Asem Asem Bandeng Yang Enak

Resep Bolu Pisang Ambon Cake Pisang Yang Enak

Resep Kue Pancong Yang Nikmat

Cara Memasak Combro Kriuk Yang Enak

Resep Kue Buroncong Kelapa Part 2 Resep Belajar Yang Enak

Cara Membuat Kue Pancong Bandros Yang Renyah

Rahasia Membuat Butter Cookies Yang Renyah

Cara Membuat Bandros Kue Pancong Yang Gurih

Resep Asem Asem Mujaer Bandeng Yang Renyah

Resep Mie Cakalang Yang Renyah

Rahasia Membuat Kue Pancong Yang Nikmat

Cara Memasak Ikan Asap Cakalang Fufu Santan Yang Nikmat

Resep Pukis Pancong Yang Enak

Rahasia Membuat Pancong Keju Yang Enak

Rahasia Memasak Sambel Mentah Gledek Yang Gurih

Resep Tongseng Sapi Ala Aku Yang Enak

Resep Garo Rica Cakalang Fufu Yang Gurih

Resep Pesmol Gurame Yang Renyah

Resep Ikan Suwir Cakalang Fufu Yang Nikmat