Capcay sayur jamur kuping Resep Sayur Capcay Mudah dan Enak. Cara bikin capcay goreng hampir sama dengan cara masak capcay kue kental baik bahan sayurannya maupun bumbu bumbunya, hanya saja tidak Bahan sayuran yang biasanya untuk resep masakan capcay, seperti : bunga kol, jamur merang, kapri, tomat, sawi putih, sawi hijau, jamur kuping, wortel. ResepSimple #CapcayAyamJamur Capcay memang sangat cocok menjadi menu pilihan untuk melengkapi menu sayur di meja.

Bahan Membuat Capcay sayur jamur kuping

Bawang putih 5 siung di keprek trus di ranjang halus dikit.
1 sdm Udang rebon kering.
4 helai Sawi hijau.
Jamur kuping 5 lembar besar iris/robek kecil2.
Jagung muda 2bh yg besar dikit.
1 bh Wortel impor(biar cantik warna krennya).
secukupnya Kembang kol.
Ayam fillet 3pcs/seadanya aj dagingnya aj.

Langkah Memasak Capcay sayur jamur kuping

Tumis bawang putih chop dengan minyak sedikit sekitar 2sdm sampai wangi dan layu.
Masukan rebon kering aduk aduk sebentar.
Masukan ayam yg sudah di iris kecil2 tumis sampai matang aduk aduk.
Masukan semua sayuran yg sudah diiris tipis dan sering, pilih yg keras2 dlu, sambil tambahkan garam dan totole(klo suka).
Aduk rata sayuran sampai sedikit layu, masukan lg sawi hijau dan sawi putih bagian daunnya aduk rata.
Masukan jamur kuping lalu tambahkan air matang.
Tes rasa sampai oke.. Ga pake saus tiram krn lg kosong, tp tanpa itu pun sudah gurih dr si rebon.. Selamat mencoba.. Biar warna tetep oke tutup bntr lalu aduk n matikan..

Aneka Resep Sayur dan Tumis Jamur. Capcay jamur memang sangat cocok menjadi menu pilihan untuk melengkapi menu sayur di meja makan. Proses membuatnya yang mudah dan sederhana serta bahan-bahannya yang ekonomis dan mudah didapatkan membuat masakan menjadi pilihan keluarga. Nama jamur kuping sendiri diambil dari bentuk jamur ini yang dianggap mirip dengan daun telinga manusia. Jamur ini memiliki tekstur yang kenyal jika Jamur kuping termasuk ke dalam jenis bahan makanan yang kaya vitamin dan mineral.

Get Latest Recipe : HOME