Gulai Ayam dan Tahu Masukkan telor dan tahu goreng, garam, gula, kaldu dan lada bubuk. Masukkan telor dan tahu goreng, garam, gula, kaldu dan lada bubuk. Masak hingga gulai kental dan bumbu meresap, sajikan dengan nasi hangat.

Bahan Membuat Gulai Ayam dan Tahu

4 potong ayam.
4 buah tahu (goreng).
700 ml santan.
Secukupnya ketumbar bubuk.
Secukupnya gula dan garam.
2 lbr daun salam (sy skip karena kehabisan, ganti bunga lawang).
Minyak untuk menumis.
Bumbu yang dihaluskan.
2 siung bawang putih.
3 siung bawang merah.
1 ruas jari kunyit.
1 ruas jari jahe.
2 buah kemiri.
1 buah serai.

Langkah Memasak Gulai Ayam dan Tahu

Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai harum. Masukkan bunga lawang dan ketumbar bubuk..
Setelah harum masukkan ayam aduk rata..
Tuangkan santan, masak sambil diaduk terus agar santannya tidak pecah.
Setelah mendidih dan ayamnya matang, masukkan tahu, tambahkan gula dan garam, lalu koreksi rasa.. Gulai ayam dan tahu siap untuk disajikan.

Namun, pastikan agar tahu tidak hancur saat kuah diaduk. Membuat LONTHONG dan GULAI SAYUR Ceker Ayam. Hal ini juga tampak pada menu gulai yang dijajakannya. Jika warung nasi Padang pada umumnya hanya menjajakan gulai ayam, ikan dan jeroan, maka warung nasi Kapau sedikit berbeda dengan menawarkan dua menu gulai khas yang tak dapat ditemukan di warung nasi Padang manapun, yakni gulai gajebo dan gulai tambusu. Cara Membuat Bumbu Gulai Ayam Sedap Gurih - Gulai ayam adalah salah satu jenis nama masakan berkuah yang terbuat dari bahan dasar ayam dan dipadukan dengan bumbu rempah-rempah lainnya.

Get Latest Recipe : HOME