Jika di Bandung, cendol identik dengan warna hijau segar alami dari daun suji, di Purworejo, cendol atau biasa disebut dawet berwarna hitam. Cendol Elizabeth Bandung memang sudah terkenal sejak lama, dengan bahan adonan dasar utama tepung beras dan campuran tepung hunkwe atau sagu aren ini, sehingga menghasilkan cendol yang. Es cendol paling enak disajikan saat berbuka puasa dibulan Ramadhan atau disaat udara panas.
Bahan Membuat Cendol bandung
- Bahan cendol :.
- 100 gr tepung beras.
- 150 gr tepung hunkwe.
- 150 ml air plus (campuran daun suji dan pandan yg telah dijus).
- 1 sdt garam.
- 1 liter air dingin matang untuk pencetakan.
- Kinca gula :.
- 1/2 kg gula kawung.
- 1 ons gula pasir.
- 300 ml air.
- 4 lembar daun pandan.
- 1 sdm maizena (dicairkan dgn 4 sdm air).
- 5 buah potong nangka diiris kotak2.
- Santan :.
- 1 liter santan.
- 1/2 sdt garam.
- 3 lmbar daun pandan.
- Pelengkap :.
- serut Es batu.
Langkah Memasak Cendol bandung
- Siapkan panci, campurkan tepung beras dan tepung hunkwe, garam dengan campuran air daun suji dan pandan..aduk2 rata lalu didihkan diatas kompor sampai mengental, api jgn terlalu besar...
- Siapkan air dingin matang, lalu cetak adonan cendol dengan cetakan khusus... (cendol akan mengenyal sendiri apabila masuk ke air dingin td) lalu sisihkan.
- Untuk kincanya, didihkan air lalu masukan gula kawung,gula pasir,dan daun pandan..setelah mendidih kentalkan dengan larutan tepung maizena. Dinginkan lalu beri potongan nangka. Sisihkan...
- Untuk santannya, rebus air santan bersama daun pandan dan garam hingga mendidih sisihkan..
- Tunggu semuanya dingin, setelah dingin...siapkan es serut, beri cendolnya, gula kincanya beserta santannya. Siap dinikmati.
Rasanya manis dengan isian yang bermacam membuat es cendol disukai banyak orang. Campur tepung hunkwe, tepung beras, air, garam Demikian informasi resep es cendol elizabeth khas Bandung yang tentunya enak dan membuatnya. Es Cendol Legendaris di Bandung via instagram/@foodgallerybdg. Cendol dawet, cendol dawet seger Cendol cendol dawet dawet Cendol cendol dawet dawet Cendol dawet seger piro, lima ngatusan Terus gak pake ketan Ji ro lu pat nem pitu wolu. The map created by people like you!
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Oseng Bakso Ayam Mercon Puedess Mantepp Yang Nikmat
Resep Donat Kampung Donat Renyah Yang Lezat
Resep Tahu Bulat Kopong Yang Nikmat
Rahasia Membuat Kue Semprit Susu 3 Bahan Mudah Banget Yang Lezat
Cara Membuat Ice Coffee Janji Jiwa Yang Lezat
Rahasia Membuat Beef Teriyaki Ala Hokben Yang Enak
Rahasia Membuat Bihun Goreng Jawa Yang Nikmat
Cara Membuat Ayam Goreng Madu Ala Korea Bonchn Kyocn Yang Renyah
Rahasia Membuat Kentang Ati Pete Balado Yang Renyah
Resep Semur Daging Dan Iga Ala Betawi Yang Lezat
Resep Semur Betawi Khas Mbot Pr Anekasemur Yang Lezat
Cara Membuat Es Kopyor Nutrijel Kelapa Muda Yang Enak
Rahasia Membuat Semur Daging Sapi Betawi Yang Renyah
Resep Mie Kangkung Godog Ala Nanda Yang Renyah
Resep Es Kopyor Nutrijel Yang Gurih
Resep Semur Daging Betawi Yang Renyah
Rahasia Membuat Timus Goreng Ubi Ungu Yang Enak
Cara Memasak Tips Penyimpanan Daun Kucai Yang Renyah
Resep Ayam Kecap Sambal Mercon Yang Renyah
Resep Serum Regal Ala2 Kopi Kenangan And Amp Janji Jiwa Yang Gurih
Rahasia Memasak Beef Teriyaki Ala Ala Hokben Yang Lezat
Rahasia Membuat Es Kopyor Nutrijell Segerr Yang Enak
Resep Wagyu Beef Teriyaki Ala Hokben Yang Renyah
Cara Membuat Ubi Ungu Goreng Gurih Yang Enak
Cara Memasak Kopi Ala Janji Jiwa Yang Enak