Namun sate kerang ini daging kerangnya dimasak terlebih dahulu dengan bumbu-bumbunya, kemudian baru ditusuk dengan menggunakan tusukan sate. Citarasa yang dimilikinya terasa enak dan sedap, tidak kalah enaknya dengan jenis sate-sate pada umumnya. Daripada harus ke Medan atau menunggu ada yang membawakannya sebagai oleh-oleh, ada baiknya membuat sendiri di rumah.
Bahan Membuat Kerang Bumbu Sate
- 250 gr kerang hijau yg sdah direbus & dikluarkan dri cangkangnya.
- 1 lembar daun jeruk.
- 100 ml susu cair.
- 1 sdm gula merah.
- 3 sdm kacang tanah goreng haluskan.
- sesuai selera Garam, penyedap & kecap manis.
- Bumbu halus.
- 4 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 4 cabe rawit.
- 2 butir kemiri.
Langkah Memasak Kerang Bumbu Sate
- Ulek / blender bumbu halus..
- Tumis bumbu halus sampai harum..
- Masukkan daun jeruk, kacang goreng & gula merah yg sudah dihaluskan..
- Tambahkan susu cair, sedikit air, kecap manis, garam & penyedap. Tes rasa sesuai selera..
- Masukkan kerang, aduk-aduk hingga mendidih & masak hingga menyusut agar bumbu meresap hingga matang. Angkat..
- Tusuk kerang satu persatu dengan tusukan sate. Lakukan hingga selesai..
- Hidangkan..
Masukkan kecap manis, air asam, dan garam, aduk rata. Masukkan kerang, aduk rata dengan bumbu, tuang air, masak hingga bumbu mengental, angkat. Satu sajian yang cocok sebagai menu sampingan atau menu pembuka saat santap seafood bersama keluarga. Sekarang kamu bisa membuatnya sendiri di rumah! Pertama-tama, pilihlah jenis kerang dara dan belilah dalam jumlah yang agak banyak.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Kapurung Yang Nikmat
Rahasia Membuat Sambel Bawang Ala Bu Rudy Yang Nikmat
Cara Memasak Udang Goreng Renyah Dan Sambal Bawang Ala Bu Rudy Yang Lezat
Cara Membuat Sambal Bawang Ala Bu Rudi Yang Renyah
Resep Brownies Panggang Almond Yang Renyah
Resep Egg Roll Prawn Chicken Yang Nikmat
Resep Sambel Ala Ala Bu Rudy Yang Lezat
Rahasia Memasak Soto Daging Khas Semarang Yang Renyah
Resep Gulai Telur Nangka Muda Yang Renyah
Cara Memasak Kacang Goreng Sederhana Yang Renyah
Resep Udang Sambel Ala Bu Rudi Yang Lezat
Resep Nasi Liwet Yang Renyah
Resep Soto Ayam Semarang Ala Fe Pekaninspirasi Yang Enak
Rahasia Membuat Telor Dadar Ala Jepang And 34 Tamagoyaki And 34 Yang Enak
Rahasia Memasak Tamagoyaki Nori Yang Nikmat
Rahasia Memasak Kapurung Yang Nikmat
Resep Telur Dadar Istimewa Yang Renyah
Cara Membuat Sambal Bawang Ala Bu Rudy Yang Renyah
Resep Sambel Bawang Ala Bu Rudy Yang Enak
Rahasia Memasak Nasi Liwet Rice Cooker Yang Enak
Cara Memasak Makaroni Panggang Daging Giling Yang Enak
Cara Memasak Sambel Bawang Ala Bu Rudy Yang Lezat
Cara Memasak Tamagoyaki Isi Keju Sosis Yang Enak
Cara Memasak Chicken Egg Roll Yang Renyah
Rahasia Membuat Sambel Bawang Ala Bu Rudy Yang Nikmat