Cendol Kacang Merah Mengonsumsi kacang merah juga bisa mengendalikan tekanan darah Anda. Kacang merah kaya akan mineral seperti folat, kalsium, magnesium, dan kalium yang mampu menekan kadar homosistein. Dodol kacang merah adalah makanan khas Bandung, Jawa Barat dan khas Garut juga ada.

Bahan Membuat Cendol Kacang Merah

50 gram Kacang merah kalengan, tiriskan saya kacang merah segar.
450 ml air.
75 gram tepung hunkue.
1/8 sdt garam.
1 sdt air kapur sirih.
100 ml santan dari 100 g kelapa parut, peras dg 75 ml air masak.
Sirup Gula (rebus hingga gula larut, saring).
100 gram gula merah, iris.
100 ml air.
1 lembar daun jeruk buang tulang daunnya.

Langkah Memasak Cendol Kacang Merah

Siapkan bahan-bahannya, rebus kacang merah hingga empuk, tiriskan.
Buat sirup gula nya, rebus hingga gula larut kemudian saring.
Blender kacang merah dengan 200 ml air hingga lembut..
Campur dengan hunkue, garam, dan air kapur sirih, masak sisa air hingga mendidih, tuang ke campuran hunkue, aduk rata..
Tuang kembali ke panci, masak sambil diaduk hingga mengental dan mengkilat. Sementara itu, letakkan cetakan cendol diatas wadah berisi air masak dingin. Tuang adonan ke cetakan cendol tekan-tekan dengan sendok nasi hingga adonan jatuh ke air.
Sajikan cendol berikut air perendam secukupnya. Tambahkan sirup gula dan santan.

Cara Membuat Es Cendol Kacang Merah Special - Membuat sebuah hidangan yang lezat merupakan prestasi yang membanggakan bagi kalangan kaum hawa. Misalnya saja setup kacang merah, potongan nangka, atau bubur ketan hitam. Lazimnya cendol dibuat dari tepung beras dan sari pandan agar warnanya hijau cantik. Cara Membuat dan Resep Es Cendhol(Cendol) Gula Merah Segar Nikmat. Bernuansa Merah Marun, Inilah Prosesi Lamaran Mario Kacang dan Felly.

Get Latest Recipe : HOME