Soto Ayam Bening Seger (Khas Boyolali) - Banyak ibu yang terpaksa wajib turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita dapat memesan makanan apa bahkan melewati aplikasi, tapi tentu jadinya boros. Apalagi kita tak tahu sampai kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, mengapa tak memasak sendiri di rumah, malah kita dapat mengajak anak untuk ikut serta menolong. Sebenarnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang gampang dan bahan-bahan yang mudah dibeli, melainkan rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep masakan tersebut dapat kita temukan di internet.

Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto bening merupakan salah satu yang digemari banyak orang dari berbagai wilayah karena rasanya yang ringan dan nggak bikin enek. Resep Ayam Bumbu Rajang (Khas Lombok). Kamu bisa memasak Soto Ayam Bening Seger (Khas Boyolali) memakai 24 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Soto Ayam Bening Seger (Khas Boyolali)

Siapkan 1 ekor ayam kampung.
Anda butuh 3 bungkus soun kaca.
Sediakan 3 liter air (sesuai selera).
Siapkan Bumbu Halus :.
Sediakan 15 siung bawang merah.
Anda butuh 10 siung bawang putih.
Sediakan 1/2 jempol jahe.
Sediakan 1/2 sdt lada butiran.
Bunda butuh Secukupnya garam.
Siapkan Bumbu Pasang Utuh :.
Anda butuh 1 jempol lengkuas (geprek).
Kamu butuh 2 buah serai (geprek).
Siapkan 3 lembar daun salam.
Siapkan 7 lembar daun jeruk.
Anda butuh Secukupnya minyak untuk menumis.
Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
Siapkan Bahan Pelengkap :.
Bunda butuh Sambal rawit dan tomat rebus.
Sediakan Keripik kentang (sy skip, g punya kentang).
Anda butuh Jeruk nipis.
Bunda butuh Kecap manis (jika suka, sy skip).
Sediakan Seledri rajang kasar.
Bunda butuh Bawang putih goreng.
Kamu butuh Bawang merah goreng.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening Seger (Khas Boyolali)

Cuci bersih ayam kampung, lumuri dengan jeruk nipis dan garam diamkan sejenak, bilas. Rebus 3 liter air sampai mendidih, masukkan ayam sampai kaldunya keluar..
Tumis bumbu pasang sampai agak layu, masukkan bumbu halus sampai harum dan bumbu matang. Tuang ke kaldu ayam dan ayam, koreksi rasa tambahi garam bila perlu dan beri kaldu bubuk. Matikan api..
Sajikan dan tata dalam mangkuk nasi, bahan pelengkap, ayam kampung yg disuwir (bila yg digunakan ayam broiler, goreng dlu ayamnya setelah direbus tadi baru disuwir, jika ayam kamlung tdk usah digoreng lg)..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Di Soto Mbok Djinten kamu bisa menyeruput segarnya soto khas Boyolali. Jawabannya adalah kuahnya yang bening dan soft. Soto Ayam Bening Seger (Khas Boyolali) - Mudah sekali kan memasak Soto Ayam Bening Seger (Khas Boyolali) ini? Selamat mencoba.