For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Gudangan. Lihat juga resep Urap Sayur (Gudangan), Gudangan enak lainnya! It is Gudangan, an Indonesia healthy food.

Bahan Membuat Gudangan

You need 1/2 of kelapa parut.
It's 1 ikat of kangkung/bayamdisiangi.
It's 1 ikat of kacang panjang potong-potong.
It's 1 buah of wortel potong korek api.
You need 5 lembar of kol utuh.
It's secukupnya of Tauge.
It's of Bumbu urap:.
Prepare 3 siung of bawang putih.
It's 7 siung of bawang merah.
You need 10 of cabai merah (sesuai selera).
You need 1/4 sdt of terasi goreng/bakar.
You need 1 butir of kemiri.
It's 1 sdt of ketumbar.
Prepare 3 lembar of daun jeruk.
It's 1 lembar of daun salam.
It's Sejempol of Lengkuas.
You need Sedikit of kencur.
Prepare of Gula merah sisir secukupnya.
It's of Garam dan kaldu bubuk.

Langkah Memasak Gudangan

Siapkan bahan-bahan.
Blender atau uleg bumbu urapnya (kecuali daun-daunan dan lengkuas) beri garam dan kaldu bubuk.
Campurkan bumbu halus + daun jeruk ke kelapa parut, tes rasa..
Tambahkan daun salam dan lengkuas, kukusselama kurang lebih 30 menit sampai benar-benar matang dan tidak terasa langu. Biasanya dibungkus daun pisang bumbu akan lebih wangi sedep, tapi pas ngga punya hehe..
Kukus sayuran. Tipsnya beri garam agar sayur tetap cantik warnanya. Kukus sesuai tingkat kematangannya, masukkan wortel dan kacang panjang terlebih dahulu kurang lebih 10 menit, lalu masukkan kol, kangkung tunggu sampai agak layu, terakhir masukkan tauge cukup 3 menit aja angkat.
Iris kol kukus, urapkan sayuran dengan bumbu sampai rata.
Siap disajikan dengan pelengkapnya..

Definisi/arti kata 'gudangan' di Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI) adalah n makanan terdiri dari sayur-mayur dicampur dengan kelapa parut: dialah yang menyiap. Nah bunda bagaimana cara membuat Cara Membuat Gudangan / Urap Sayur Paling Enak dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak terlebih dahulu cara membuat urap kacang. Arti Kata gudangan adalah gu·dang·an n makanan terdiri dr sayur-mayur dicampur dng kelapa parut: dialah yg Arti kata, ejaan, dan contoh penggunaan kata "gudangan" menurut Kamus Besar Bahasa. Sekilas gudangan dan urap memang terlihat sangat mirip. Hal ini tidak lain karena gudangan Kuliner lainnya yang juga memiliki tampilan serupa dengan urap dan gudangan adalah trancam.

Get Latest Recipe : HOME