Dengan nama sate kerang, sate kerang ini cara penyajiannya sangat berbeda dengan sajian sate dari daging ayam, kambing atau sapi. Resep dengan petunjuk video: Ini dia Sate yang berbeda daripada sate lainnya, Sate Kerang. Kalo biasanya kamu makan kerang yang di rebus aja, coba bikin sate kerang ini deh, dijamin nagih!

Bahan Membuat Sate Kerang

1/4 kg kerang.
1 buah tomat.
1 buah cabai besar.
5 Siung Bawang merah.
5 Siung bawang putih.
kunyit.
lengkuas.
batang serai.
daun jeruk.
1/2 sdt lada bubuk.
1/2 sdt ketumbar bubuk.
1/2 sdm garam.
kecap manis.

Langkah Memasak Sate Kerang

Haluskan semua bumbu kecuali batang serai dan daun jeruk.
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, tambahkan daun jeruk dan batang serai yg sudah digeprek.tambahkan juga air secukupnya.
Jika sudah mendidih masukkan kerang dengan ditambahkan kecap. aduk rata biarkan hingga air habis ya mam.kemudian dinginkan.
Jika sudah dingin tusuk-tusuk kerang,dg tusuk sate.
Kemudian panggang,panggangnya bentar aja ya mam...saya manggang pake teflon creeps.
Ga pake saos sudah enak mam.

Resep Sate Kerang Pedas ini pas banget dihidangkan bila bosan dengan menu sate berbahan daging ayam atau kambing. Bahan utama resep ini adalah kerang dara. Selain rasanya yang lezat, ternyata kerang juga dikenal memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Sajikan sate kerang bersama dengan bumbu yang tersisa selagi masih hangat. Anda juga bisa menyajikannya dengan nasi hangat agar terasa lebih mantap.

Get Latest Recipe : HOME