Sate bisa dibakar di atas bara api langsung atau menggunakan wajan datar anti lengket di atas kompor. Tanpa dibakar pun, sate kerang sudah matang dan bisa disantap langsung. Resep Sate Kerang Pedas ini pas banget dihidangkan bila bosan dengan menu sate berbahan daging ayam atau kambing.
Bahan Membuat Sate Kerang Dara
- 300 g kerang dara tanpa kulit,cuci bersih.
- 50 g kelapa sangrai,haluskan.
- 3 lbr daun jeruk purut.
- 2 lbr daun salam.
- 150 ml air/santan.
- secukupnya garam,kaldu bubuk dan kecap manis.
- Bumbu halus :.
- 20 btr cabe merah atau campur dengan cabe rawit.
- 8 btr bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 2 btr kemiri.
- 1 sdt ketumbar bubuk.
- 1/2 sdt kunyit bubuk.
- 1/4 ruas jari jahe.
Langkah Memasak Sate Kerang Dara
- Rebus kerang hingga mendidih,tiriskan..
- Tumis bumbu halus dengan daun salam dan daun jeruk hingga harum.masukkan kelapa sangrai halus..
- Tambahkan kerang dan air/ santan.aduk rata.lalu masukkan garam,kaldu bubuk dan kecap manis secukupnya.tes rasa..
- Masak hingga air mengering.dinginkan..
- Tusuk kerang dengan tusukan sate..
- Jika suka bakar sebentar(kalau aku ngga dibakar ya)..
- Sajikan sebagai teman nasi atau dimakan langsung..
Menu Sarapan: Sate Kulit Ayam Gurih Minyak Wijen. Tanpa dibakar pun, sate kerang sudah matang dan bisa disantap langsung. Sate kerang menjadi salah satu pilihan kuliner yang antimainstream. Rasa gurih dan aroma sedapanya selalu membuat perut menjadi lapas. Untuk membuat sate kerang, sebaiknya pakailah kerang hijau ataupun kerang dara, ya.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Jus 3 Diva Yang Enak
Resep Nugget Tela Ubi Yang Lezat
Cara Memasak Tumis Kulit Melinjo Dan Teri Yang Gurih
Rahasia Membuat Jamu Sinom Yang Gurih
Rahasia Memasak Tela Tela Yang Lezat
Resep Bakpao Telo Karakter Yang Lezat
Resep Tumis Kulit Melinjo Brokoli Udang Rebon Yang Lezat
Cara Membuat Jenang Telo Yang Lezat
Cara Membuat Telcok Crispy Yang Nikmat
Resep Lung Brambang Asem Yang Lezat
Resep Stick Tela Tela Pedas Yang Renyah
Resep Cakwe Mini Yang Renyah
Resep Cakwe Mini Yang Enak
Resep Tela Tela Ubi Jalar Crispy Yang Renyah
Resep Brongkos Yang Lezat
Rahasia Membuat Tumis Kulit Melinjo Pedas Manis Yang Renyah
Resep Bubur Tela Tanpa Pandan Anakkos Yang Gurih
Rahasia Membuat Sinom Yang Gurih
Resep Ayam Fillet Panggang Day 4 Diet Yang Lezat
Rahasia Memasak Menu Diet Sederhana Sawi Gulung Sosis Yang Lezat
Cara Membuat Jus 3 Diva Yang Renyah
Resep Grilled Chicken Breast With Garlic Potato Untuk Diet Yang Gurih
Rahasia Memasak Tumis Asam Asam Daging Yang Gurih
Resep Cakwe Mini Dengan Saus Asam Manis Jajanan Sd Yang Nikmat
Resep Kolak 3 Isi Yang Gurih