Es dawet dengan cendol ini merupakan salah satu jenis minuman segar yang banyak dikenal di seluruh penjuru nusantara, bahkan di sebagian besar Asia Tenggara seperti di Myanmar, Vietnam, Kamboja, Thailand, Malaysia, Singapura, Indonesia hingga Brunei. Minuman segar yang dikenal dengan sebutan es dawet ini, terbuat dari bahan dasar tepung hunkwe dan tepung beras yang diberi warna hijau dari pasta pandan. Biasanya disajikan dengan sirup gula merah sebagai penambah rasa manis.
Bahan Membuat Es dawet nangka đ
- bahan cendol :.
- 150 gram tepung beras.
- 30 gram tepung hungkwe.
- 20 gram tepung tapioka.
- 1/2 sdt garam.
- 200 ml air daun suji.
- 1 sdt air kapur sirih (kalo ga ada boleh skip).
- 150 ml santan (1 kara kecil + air).
- secukupnya nangka.
- secukupnya tape singkong.
- bahan sirup :.
- 150 gram gula merah.
- 100 gram gula pasir.
- 1 lembar daun pandan.
- 150 ml air.
- secukupnya air es.
Langkah Memasak Es dawet nangka đ
- Untuk cendol.. campur rata semua bahan.. lalu masak sampai menggumpal.. angkat.. kalo aku bikin cendolnya dengan saringan yang buat ngukus itu lo hihi.. trus ditampung sama mangkok yang udah diisi air es.. biar cendolnya ntar ga lengket satu sama lain...
- Setelah cendol selesai.. buat sirup dengan memasak gula merah dan gula pasir.. jangan lupa msukkn daun pandan.. tnggu sampai agak kental terakhir msukkann sedikit potongan nangka...
- Untuk santannya.. kalo saya masak santannya pake daun pandan trus kasi sdkit garam biar mkin mntap rasanya...
- Penyajian.. ambil beberapa sendok cendol, es batu, tape singkong, potongan nangka, lalu santan.. terakhir sirupnya.. waaahh bnr2 segar.. sejuk.. bikin ketagihan.. đđđđ.
- Ini versi gelas yang lebih gede.. hihi.
- .
Dinginkan gelas saji mini transparan tersebut dalam kulkas hingga gelasnya berembun. Sendokkan crushed ice, santan dan susu dingin, lalu akhiri dengan saus gula merah. Es cendol nangka yang menggemaskan siap disajikan. Sajikan juga untuk berbuka puasa di bulan Ramadan. Selain es dawet ayu, es dawet campur juga cukup terkenal di masyarakat.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Urap Yang Renyah
Rahasia Memasak Sushi Roll Sederhana Yang Enak
Cara Membuat Bubur Kacang Ijo Gula Merah Yang Lezat
Cara Membuat Tumis Sayur Asin Pedas Yang Gurih
Cara Memasak Donat Kentang Ncc Metode Autolyse Ulen Hand Mixer Yang Nikmat
Rahasia Membuat Bubur Kacang Merah With Teri Nasi Mpasi 8 Yang Gurih
Rahasia Memasak Bakut Sayur Asin5 Yang Enak
Rahasia Memasak Mpasi Bubur Ayam Kacang Merah Yang Nikmat
Rahasia Membuat Bubur Kacang Hijau Gula Merah Yang Gurih
Resep Bubur Kacang Merah Yang Enak
Cara Memasak Pindang Ikan Mas Yang Nikmat
Cara Membuat Plecing Kangkung Yang Lezat
Resep Pindang Cakalang Santan Yang Gurih
Rahasia Memasak Es Podeng Manten Yang Nikmat
Resep Mushroom Crispy Sushi Roll Yang Gurih
Resep Crab Stick Sushi Roll Yang Nikmat
Cara Memasak Sushi Roll Ala Anak Kost Yang Lezat
Rahasia Membuat Es Podeng Mumer Yang Gurih
Rahasia Membuat Sushi Roll Yang Lezat
Resep Bolu Karamel Sarang Semut Yang Lezat
Resep Mpasi 6m Bubur Kacang Merahbutternut Yang Gurih
Resep Bubur Kacang Merah Yang Nikmat
Resep Bubur Kacang Merah Yang Renyah
Rahasia Memasak Sushi Roll Crispy Yang Lezat
Cara Membuat Biskuit Kurma Dan Kacang Rendah Gula Yang Renyah