Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version. Resep Tempe Bacem yang saya tahu emang gak pakai santan. Setahu saya yang paling umum dibumbu bacem adalah Tempe, Tahu, Ayam atau Hati Ayam.
Bahan Membuat Tempe tahu ayam bacem plus sambel bajak
- 500 gr ayam potong(potong jd 6).
- 1 lonjor tempe(potong persegi).
- 2 buah tahu (potong dadu)kl sy...sy kukus dl bun biar g hancur.
- bumbu bacem:.
- 2 lembar daun salam.
- 1 ruas lengkuas(dimemarkan).
- 3 sdm gula jawa(bisa jg ditambah,sesuai selera).
- Sedikit asam jawa.
- 1 sdm kecap manis(boleh di skip kl tdk suka).
- Secukupnya air kelapa/air biasa jg gpp.
- 8 siung bawang merah(iris2).
- 4 siung bawang putih(iris2).
- 1 sdt ketumbar bubuk.
- Secukupnya gula dan garam.
- bumbu sambel:.
- 4 buah cabai besar.
- Segenggam cabai rawit(boleh lebih).
- 6 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 2 buah tomat.
- Secukupnya trasi.
- Secukupnya gula dan garam.
Langkah Memasak Tempe tahu ayam bacem plus sambel bajak
- Siapkan panci,masukkan semua bahan baceman dan bumbu baceman dlm panci lalu tuang airnya..
- Masak sampai air habis,angkat tiriskan.
- Panaskan minyak goreng lalu goreng bacemanx smpai kecoklatan.angkat dan siap disajikan.
- Utk sambelnya: blender semua bahan sambel lalu tumis smpai harum baru masukkan garam gula.kl sudah berwarna kecoklatan tandanya udah mateng y bun...angkat.sajikan.
- Cocok banget sm nasi putih hangat dan lalapan..selamat memasak.
Cocok untuk hidangan makan pagi, siang, sore, malem. Sebenernya bikin tempe bacem merupakan salah satu teknik aku biar tempe awet sih, biasanya kalo beli di pasar dan dibesokin tempenya berjamur, tapi kalo udah dibacem bisa jadi stok di. Tempe dan tahu bacem direndam dalam air kelapa dan gula merah. Setelah bumbu meresap, tempe tahu bisa langsung dihidangkan atau digoreng dulu. KOMPAS.com - Tempe dan tahu, bahan makanan yang mudah diolah tanpa ribet seperti menjadi bacem.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Pepes Tahu Mozzarella With Microgreens Yang Lezat
Resep Tela Tela Yang Lezat
Resep Molen Mini Yang Gurih
Rahasia Memasak Pepes Tahu Yang Gurih
Resep Molen Pisang Coklat Mini Yang Renyah
Cara Membuat Pepes Tahu Wortel Yang Enak
Resep Mini Timus Simpel Yang Renyah
Cara Membuat Molen Unyil Kriuk Yang Enak
Resep Bolen Pisang Yang Renyah
Cara Membuat Gatot Yang Nikmat
Resep 1 Pisang Molen Mini Yang Lezat
Resep Gatot Si Singkong Kenyal Yang Gurih
Rahasia Membuat Pis Cok Ala Mama Elisa Yang Nikmat
Cara Memasak 9 Molen Coklat Mini Yang Gurih
Resep Tela Tela Goreng Crispy Yang Gurih
Cara Membuat Molen Ubi Jalar Renyah Yang Enak
Rahasia Membuat Siobak Sederhana Babi Oven Yang Gurih
Rahasia Membuat Molen Mini Yang Nikmat
Rahasia Membuat Pepes Ikan Dori Yang Nikmat
Resep Chicken Wings Saus Barbeque Ala Aku Yang Renyah
Cara Membuat Molen Kecil Mocil Isi Coklat Yang Renyah
Resep Lepat Jagung Jong Labar Ala Abelta Yang Lezat
Resep Tela Tela Ubi Empuk Yang Gurih
Rahasia Membuat Fried Chicken Wings With Barbeque Sauce Yang Renyah
Cara Membuat Gatot Dan Tiwul Instan Yang Nikmat