Nasi liwet teri nasi kemangi Selain resep dan cara membuat nasi liwet khas sunda yang sudah di sebutkan di atas. Ada lagi aneka makanan khas Sunda yang perlu Anda coba yaitu Nasi liwet teri pete. Hampir sama dengan resep sebelumnya, resep dan cara membuat nasi ini juga memiliki rasa yang enak dan istimewa.

Bahan Membuat Nasi liwet teri nasi kemangi

300 gr beras.
100 gr teri nasi goreng.
1 genggam daun kemangi.
8 buah bawang merah iris tipis.
5 buah bawang putih iris halus.
2 lb daun salam.
2 batang serai geprek.
5 cm laos geprek.
3 lb daun jeruk.
1/2 sdm garam.
1/2 sdt kaldu bubuk.
1/2 sdt lada.
Minyak utk menumis.
Air utk menanak nasi.

Langkah Memasak Nasi liwet teri nasi kemangi

Goreng teri nasi hingga kekuningan,angkat kemudian tumis bawang merah dan bawang putih yg sdh diiris tipis hingga harum.
Cuci beras, tambahkan air seperti biasa klo menanak nasi. Kemudian masukan tumisan bawang, garam, lada dan kaldu. Juga daun salam, lengkuas, serai dan daun jeruk. Aduk sebentar kemudian masak nasi sampai matang.
Setelah matang tambahkan teri nasi dan kemangi, aduk sebentar kemudian tutup kembali agar nasi tanak sekitar 10 menit.
Selamat mencoba.

Biasanya, orang akan mudah menemukan pedagang nasi liwet di daerah Surakarta, Solo. Disana, banyak menemukan sentra pedagang nasi liwet. Disana, banyak menemukan sentra pedagang nasi liwet. Nasi liwet merupakan nasi gurih mirip seperti nasi uduk yang dimasak menggunakan berbagai bumbu dan rempah. Biasanya disajikan bersama suwiran daging ayam dan areh semacam bubur gurih yang terbuat dari kelapa.

Get Latest Recipe : HOME