Nasi uduk urap ayam Apalagi, jika ayam lodho dimakan bersama dengan nasi uduk serta urap sayur. Ayam Lodho ini lebih baik disimpan semalam, lalu baru dipanaskan lagi keesokan hari dan segera disantap bersama nasi gurih dan urap sayur. Hanya di Nasi Uduk dan Bubur Ayam Bu Indah. ( Terima Pesanan ).

Bahan Membuat Nasi uduk urap ayam

1 kg ayam.
2 buah bawang puith.
Kunyit.
Jahe.
secukupnya Garam.
1 buah kelapa(putihnya aja).
Kunyit kencur.
Cabe rawit.
Cabe merah.
Bawang merah.
Bawang putih.
Daun jeruk.
Daun salam.
Lengkuas di gerprak.
Garam.
Tetasi.
Tempe.
Kentang.
Ikantri tanjung.
Kacang tanah.
Cabe merah.
Bawang putih.
Minyak goreNg.
Cabe merah.
Cabe rawit.
Bawang putih.
Tetasi.
Tomat.
Gula merah.
Gula putih.
Garam.

Langkah Memasak Nasi uduk urap ayam

Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar yang Sebaiknya masakan ini disimpan semalam, dan dipanaskan kembali keesokan hari untuk disantap dengan nasi gurih (nasi uduk) dan urap sayur. Nasi uduk atau dalam bahasa Belanda rijst vermengd met onrust van de liefde (disingkat jaloerse rijst) adalah nama makanan yang terbuat dari bahan dasar nasi putih yang diaron dan dikukus dengan santan, serta dibumbui dengan pala, kayu manis, jahe, daun serai dan merica. Nasi uduk, satu komponen terpenting dalam keseharian orang Indonesia dari sarapan hingga makan malam. Rasanya yang gurih dan menyenangkan ini Dari telur, ayam, hingga daging; nasi uduk adalah pemersatunya.

Get Latest Recipe : HOME