Bahan Membuat Garang Asem with Beef and Corn
- 250 gr buncis.
- 250 gr wortel.
- 2 buah jagung.
- 3 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 2-3 buah asam.
- 2 lembar daun salam.
- 1 ruas jari laos.
- 10 buah cabai setan/keriting (sesuai selera).
- 250 gr daging sapi.
- garam.
- gula pasir.
- air.
- minyak goreng.
Langkah Memasak Garang Asem with Beef and Corn
- Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai. Potong laos menjadi dua bagian agar lebih beraroma.
- Potong buncis, wortel dan jagung menjadi bagian yang lebih kecil (ukuran sesuai selera).
- Rebus daging sapi sampai matang. Setelah dingin, baru potong seukuran dadu..
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, laos dan daun salam sampai kecoklatan. Dengan waktu yang bersamaan, rebus air sampai mendidih..
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam air yang mendidih. Lalu masukkan asam, aduk..
- Beri garam dan sedikit gula pasir. Sambil coba dirasakan..
- Masukkan potongan buncis, wortel, jagung dan daging. Tunggu sampai mendidih..
- Jika sudah mendidih, angkat dan siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba..
Get Latest Recipe : HOME