Pecel Kremes Sambel Terasi Membuat Sambal Pecel yang enak tidak sulit asal anda memakai paduan resep yang tepat. Caranya: Hindari pemakaian minyak setetespun di dalam Sambal Pecel. Sangrai semua bahan yaitu kacang tanah dan bumbu sampai matang kemudian dihaluskan.

Bahan Membuat Pecel Kremes Sambel Terasi

Bahan Dasar :.
500 gram Sayap Ayam Segar.
1 lonjor Tempe.
250 gram Tahu Putih.
250 gram Kol Putih.
Bumbu Ayam & Sambal :.
Secukupnya Bumbu Ungkepan Ayam.
Secukupnya Cabe Rawit merah.
Secukupnya Gula Merah.
Secukupnya Garam.
Secukupnya Penyedap Rasa.
5 siung Bawang Merah.
2 buah Tomat.
5 gram Terasi Udang.
Minyak goreng.
Bahan Kremes :.
150 gram Tepung beras.
100 gram Tepung Tapioka.
1/2 sdt Baking Powder.
50 ml Santan Cair.
Kaldu ungkepan Ayam.
Minyak Goreng.

Langkah Memasak Pecel Kremes Sambel Terasi

Cuci Sayap ayam sampai bersih, sisihkan. Masukan ayam kedalam panci bersama tempe & tahu yg sudah dipotong potong, beri air dan bumbu ungkep sampai berubah warna, angkat dan sisihkan jika sdh matang, ambil kaldu sisa ungkep untuk bahan membuat kremes. Goreng Ayam, Tempe & Tahu sampai habis dengan api sedang agar matang merata..
Taruh tepung beras & tapioka kedalam Wadah, tambahkan santan, kaldu ungkep, dan baking powder, aduk sampai encer,.
Panaskan minyak goreng (banyaknya sampai 1/2 ukuran Wajan), jika minyak sudah panas, kecilkan api, masukan adonan kremes dengan cara diputar diatas wajan menggunakan tangan kosong. Lakukan beberapa kali sampai ketebalan yg diinginkan. Lipat menjadi 1/2 lingkaran, tunggu sampai berubah warna..
Angkat Jika sudah berubah warna & crunchy, kemudian taruh diwadah yg benar benar kering agar tetap garing. Lakukan sampai adonan habis..
Kukus / goreng bahan sambel, setelah itu Ulek sampai halus, tambahkan gula merah & garam + penyedap rasa, setelah itu masukan sambel kedalam mangkuk dan siram dengan minyak panas,.
Setelah itu sajikan selagi hangat 😋😋😋😋😋.

In Indonesia, shrimp paste is called "terasi" while in Singapore and Malaysia it is called "belacan". So the terms Sambal Terasi and Sambal Belachan can actually be used interchangeably. Resep Pecel Lele Kremes Kriuk Renyah (Crispy) Sederhana dengan Sambal Pedas Spesial Mantap Asli Enak. Masakan pecel ikan lele goreng tepung ini sangat garing dipadu dengan sambel pecel yang pedas dan gurih dengan lalapan timun dan daun kemangi. Sambal terasi / sambal belacan is one of the quintessential condiments or ingredients in Southeast Asia.

Get Latest Recipe : HOME