Silakan simak resep masakan babat gongso enak khas semarang berikut ini hingga tuntas supaya Anda bisa mendapatkan hasil yang. Babat Gongso Pak Taman [image source]. Letaknya ada di Pusat Kota Semarang, jadi menemukannya tidak begitu sulit, lebih tepatnya ada di samping stadion Diponegoro.
Bahan Membuat Babat gongso khas Semarang
- Bahan :.
- 250 gr babat sapi.
- 100 gr iso sapi.
- 100 gr daging sapi sandung lamur (tambahan dr sy sendiri, aslinya cmn babat iso aja).
- Bumbu :.
- 6 siung bawang putih.
- 10 bh cabai merah.
- 5 bh cabe rawit merah.
- 1 sdt terasi.
- 6 lbr daun salam.
- 1 ruas jahe, geprek.
- Lengkuas, geprek.
- 2 lbr daun jeruk.
- 2 sdm kecap manis.
- Garam.
- Bawang merah goreng untuk taburan.
Langkah Memasak Babat gongso khas Semarang
- Rebus masing"babat, iso dan daging sampai empuk secara terpisah. Karna masing" punya tingkat kematangan yg berbeda. Babat paling lama ngrebusnya. jangan lupa tambahkan daun salam dan sedikit garam pada masing" rebusan.
- Potong" babat, iso dan daging sesuai selera.
- Rebus juga cabe dan bawang putih sampai matang ( sy ikutkan rebusan daging biar hemat # makirit.
- Haluskan cabe, bawang putih dan terasi,.
- Tumis bumbu halus dalam wajan, masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk dan jahe yg sdh digeprek. Setelah wangi beri kurleb 100 ml kaldu daging (jangan pakai rebusan jeroan y bunda). Lalu masukkan daging dan babat iso, masak sampai bumbu meresap dan air tinggal sedikit..
- Terakhir masukkan garam dan kecap manis. Tuang kecap manis dr pinggir wajan baru diaduk. Tmbhkn penyedap jk suka. Koreksi rasa, taburi dengan bawang merah goreng dan siap disajikan.
Meski cuma nasi goreng, namun cita rasa nasi goreng babat gongso khas Semarang sudah tersohor di kalangan pecinta wisata kuliner. Resep Babat Gongso Babat Gongso Semarang. Resep Babat Gongso Masakan Khas Semarang. Resep Dan Cara Memasak Kalio Daging Sapi. Bagaimana Cara mengolah Babat Sapi Yang Paling Enak? - Apa itu Babat Sapi? nggak tahu dari mana itu nama babat yang pasti babat sapi ini Nah pada kesempatan ini saya akan berbagi resep gongso babat khas semarang, hidangan ini aku lihat sudah langka karena meman jarang kita lihat.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Kue Cempuro Atau Kue Sagu Mutiara Yang Enak
Cara Memasak Kue Sagu Kacang Hijau Yang Nikmat
Resep Sambal Dadak Mentah Yang Lezat
Cara Memasak Pesmol Nila Yang Gurih
Resep 117 Mie Goreng Vegetarian Yang Lezat
Rahasia Membuat Banana Cake Cheese Almond Yang Renyah
Resep Sambal Tomat Mentah Yang Renyah
Resep Buroncong Yang Renyah
Resep Kue Sagu Gluten Free Yang Nikmat
Cara Memasak Pukis Nangka Pancong Pasti Menul Yang Gurih
Rahasia Membuat Bolu Pisang Yang Nikmat
Resep Es Tape Ketan Susu Tjampolay Yang Enak
Resep Pepes Ikan Kakap Merah Yang Lezat
Rahasia Membuat Kue Pancong Bandros Yang Renyah
Rahasia Memasak Kue Sagu Keju By Anovie Yang Enak
Resep Kakap Merah Crispy Yang Renyah
Resep Ikan Fufu Santan Yang Nikmat
Resep Cilor Yang Nikmat
Rahasia Membuat Kakap Merah Asam Manis Yang Renyah
Resep Combro And 39 Oncom Di Jero And 39 Hott Yang Lezat
Rahasia Memasak Butter Cookies Choco Almond Yang Renyah
Cara Memasak Nastar Klasik Ncc Yang Enak
Resep Kue Gandos Pancong Tanpa Santan Yang Lezat
Rahasia Membuat Kue Pancong Kelapa Serabi Yang Enak
Resep Cakalang Sous Rica Yang Renyah