Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa memperkirakan tingkat kematangannya. Ada banyak ragam pepes ikan yang bisa dicoba di rumah untuk menu makanan sehari-hari loh. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Bahan Membuat Pepes ikan kakap merah
- 1 ekor ikan kakap merah bersihkan dan potong 3 bagian.
- 1 buah tomat hijau iris jd 6 bagian.
- 6 lembar daun salam.
- 6 lembar daun jeruk purut.
- 1 buah jeruk nipis/jeruk lemon ambil airnya.
- Daun pisang untk membungkus 2 lembar panjang.
- Lidi/semat/tusuk gigi untk memyemat daun.
- Bumbu yg dihaluskan.
- 5 buah bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 2 buah kemiri.
- 1 sdt ketumbar.
- 3 ruas kunyit.
- 3 ruas jahe.
- 1,5 sdt garam.
- 1/2 sdt gula pasir.
Langkah Memasak Pepes ikan kakap merah
- Lumuri ikan dengan air jeruk hingga rata..lalu diamkan kurang lebih 30menit..
- Cuci lagi ikan nya, lalu lumuri dengan bumbu halus hingga rata, diamkan lagi kurang lebih 30menit..
- Siapkan pengukus, panaskan..
- Siapkan daun pisang, isi dengan daun salam 2 dan daun jeruk 2 serta tomat hijau 2iris.. taruh 1 bagian ikan dan bumbu nya diatasnya...lalu bungkus dan semat dengan lidi/tusuk gigi. Ulangi yg sama untk 2 bagian ikan lainnya..
- Kukus kurang lebih 20-25menit..
- Dan hidangkan... 😉🥰🤗.
Ikan Kakap merah merupakan species ikan laut yang begitu terkenal di lingkup penghobi mancing. Menggunakan teknik mancing yang sesuai dibarengi dengan kecermatan dan. Meski tergolong sebagai varian Kakap yang terbanyak ditemukan di perairan Indonesia, ini tidak menjadikan harga ikan ini turun. Cara membuat pepes ikan terbilang tidak sulit. Olahan pepes ikan ini dibuat dengan menggunakan Bagaimana langkah membuat pepes ikan yang mudah?
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Tahu Crispy Balado Yang Enak
Rahasia Membuat Mangut Lele Bakar Yang Lezat
Cara Memasak Mini Piscok Kriuk Yang Renyah
Rahasia Membuat Oseng Tempe Wortel Buncis Bumbu Kuning Yang Nikmat
Rahasia Memasak Roti Sobek Yang Gurih
Rahasia Memasak Roti Sobek Labu Kuning Yang Renyah
Rahasia Membuat Siomay Ayam Yang Gurih
Cara Membuat Roti Sobek Selembut Kapas Dough Pizza Bisa Buat Roti Manis Yang Renyah
Resep Steak Tempe Saus Pedas Asam Manis Yang Renyah
Resep Tahu Crispy Balado Yang Enak
Rahasia Membuat Sambel Goreng Daging Printil Yang Lezat
Rahasia Memasak Killer Toast Taro Roti Sobek Yang Enak
Cara Membuat Dimsum Pangsit Somay Ala Anak Kost Yang Enak
Resep Sambal Goreng Printil Daging Yang Gurih
Resep Sambal Goreng Printil Yang Gurih
Cara Membuat Roti Manis Baking Pan Yang Nikmat
Rahasia Memasak Mangut Lele Bakar Yang Gurih
Rahasia Membuat Sambal Goreng Cirebon Yang Nikmat
Rahasia Memasak Roti Sobek Isi Keju Gula Yang Enak
Resep Sop Ceker Yang Enak
Resep Roti Sobek Yang Nikmat
Resep Champignon Sauce Steak Yang Gurih
Cara Memasak Bola Ubi Aroma Pandan Yang Nikmat
Cara Memasak Bombolini Selai Coklat Yang Enak
Cara Memasak Piscok Pisang Coklat Pisang Aroma Yang Nikmat