Sambal goreng printil atau yang biasa disebut dengan kreni, sering dihidangkan saat acara pernikahan. Yupz bener banget, daging cincang atau daging giling. Salah satu menu andalan sambal ala rumahan adalah sambal goreng ati.
Bahan Membuat Sambal goreng printil
- 1/2 kg daging cincang.
- 1 butir telur ayam (dikocok garam merica secukupnya).
- 100 gr cabe merah (haluskan).
- 5 kemiri.
- 3 siung bawah putih.
- 8 siung bawang merah.
- Lengkuas (secukupnya).
- Daun salam (secukupnya).
- Sereh (secukupnya).
- Gula jawa (secukupnya).
- Asam jawa (secukupnya).
- 1 gelas santan.
- Kapri (boleh pakai boleh tidak).
- Minyak untuk menumis.
- bila suka Telur puyuh.
Langkah Memasak Sambal goreng printil
- Daging cincang dicampur dengan garam, merica dan kocokan telur.
- Bila sudah bisa dibentuk, buat bulatan sebesar kelereng.
- Goreng daging yg sudah dibentuk tadi. sebentar saja sampai matang.
- Tumis bumbu bumbu dan masukan lengkuas, daun salam, dan sereh.
- Setelah mendidih Masukan santan. cek rasanya ada yg kurang atau tidak.
- Masukan bulatan daging cincang yang sudah digoreng tadi.
- Masukan kapri dan telur puyuh yg sudah direbus dahulu..
- Tunggu sampai mendidih dan kuahnya menyerap..
Bahannya terdiri dari daging sapi cincang, kurma, garam, kentang, daun salam, lengkuas, cabai merah. Seperti saya, tak pernah lepas dari sambal goreng ati buatan Ibu. Nasi goreng ati ampela dengan telur ceplok setengah matang. Sambal Printil yang khas dan lezat pasti jadi favorit semua orang. Resep Ikan kembung goreng isi bisa jadi alternatif menu ikan yang bergizi dan lezat untuk keluarga di rumah.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Peyek Kacang Jadul Tanpa Santan Tanpa Telur Yang Enak
Cara Membuat Pisang Goreng Vanila Simple Yang Renyah
Resep Lemet Jagung Manis Yang Enak
Cara Memasak Diet Juice Purple Sweet Potato Pear Cranberry Blueberry Yang Enak
Cara Memasak Salmon Saus Keju Creamy Yang Nikmat
Resep Cheese Cake Lumerrr Ala Bunda And 34 Freelya And 34 Arkme Yang Nikmat
Rahasia Membuat Peyek Kacang Teri Yang Lezat
Resep Lemet Jagung Lepat Yang Gurih
Resep Sinom Yang Gurih
Cara Memasak Lemet Jagung Manis Yang Renyah
Resep Peyek Kacang Tanah Renyah Anti Gagal Yang Gurih
Resep Chizkek Lumer Murmer Yang Renyah
Resep 26rempeyek Kacang Tanah Yang Gurih
Rahasia Memasak Rujak Gobet Yang Nikmat
Resep Lemet Jagung Manis Lembut Dan Enak Yang Enak
Resep Kacang Sembunyi Yang Renyah
Rahasia Memasak Cheese Cake Lumer Murce Yang Nikmat
Rahasia Membuat Botok Tahu Tempe Lamtoro Yang Nikmat
Resep Sinom Kunyit Asam Yang Renyah
Resep Mataroda Putri Noong Yang Nikmat
Rahasia Memasak Pisang Bolen Molen Bandung Yang Enak
Resep Peyek Kacang Yang Enak
Rahasia Membuat Lemet Jagung Manis Yang Enak
Cara Membuat Nasi Tiwul Goreng Yang Enak
Rahasia Membuat 11rujak Gobet Yang Enak