Roti Sobek

Olahan roti ini belakangan sedang viral di Asia, tak terkecuali Indonesia. KOMPAS.com - Roti sobek punya tekstur lembut yang bisa dipadukan dengan beragam isian maupun olesan. Misalnya saja cokelat, keju, sosis, daging cincang, maupun sayuran.

Bahan Membuat Roti Sobek

1. Waterroux :.
2. 2 Sdm Terigu(Segitiga Biru).
3. 100 ml Air.
4. Bahan Roti :.
5. 250 gr Terigu(Cakra).
6. 50 gr Gula pasir.
7. 1 Sdt Fermipan.
8. 1 Sdm Susu bubuk.
9. 1/2 telur(sy sebelumnya ambil dulu 1/2 kuningnya untuk olesan).
10. 70 ml Air.
11. 1 Sdm Mentega.
12. Isian:.
13. Pasta coklat(Sy meses).

Langkah Memasak Roti Sobek

1. Buat waterroux terlebih dahulu.Masukkan tepung dan air,aduk2 sampai tidak bergerindil.Nyalakan kompor,aduk sampai mengental.Matikan kompor.Sisihkan..
2. Siapkan wadah.Masukkan semua bahan roti kecuali mentega..
3. Aduk (bs pakai mixer) sampai tercampur rata. Lalu uleni dengan tangan sampai adonan menggumpal..
4. Lalu uleni lagi hingga setengah kalis(sy pakai mixer). Tambahan mentega. Uleni lagi sampai kalis elastis..
5. Sesudah adonan kalis,bentuk bulat dan tutup adonan dengan kain bersih selama 1 jam..
6. Setelah 1 jam,adonan mengembang,kempeskan dan bagi2 adonan.Saya jd 12 dengan berat @40 gr. Bulatkan,istirahatkan 15 menit tutupi kain..
7. Siapkan loyang,olesi mentega..
8. Setelah 15 menit,ambil adonan isi meses,bulatkan kembali,tata di loyang..
9. Selesaikan sampai adonan habis.Tutup kembali dengan kain selama 1 jam.Setelah 1 jam olesi dengan sisa telur tadi..
10. Panggang di suhu 180°C,api atas bawah selama 20 menit(sebelumnya panaskan oven terlebih dahulu selama 10 menit)..
11. Setelah matang,keluarkan roti lalu olesi dengan mentega..
12. Siap dinikmati.Rotinya,enak dan lembut..

Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi. Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini semakin enak. Misalnya dengan isian keju manis, cokelat, atau sosis saus pizza seperti resep berikut. Merdeka.com - Penampilan Betrand Peto saat telanjang dada sukses membuat melongo. Banyak yang menyoroti perut anak angkat dari Ruben Onsu dan Sarwendah itu.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Nasi Kuning Tumpeng Yang Gurih

Resep Tansu Ketan Susu Keju Yang Nikmat

Rahasia Membuat Ikan Pindang Dan Terong Bumbu Balado Diet Enak Diabetes Recook Yang Gurih

Resep Somay Kubis Vs Pentol Goreng Yang Gurih

Resep Menu Diet Ke 1 Steak Tempe Yang Nikmat

Resep Tumpeng Mini Nasi Kuning Yang Renyah

Rahasia Memasak Nasi Kuning Komplit Yang Lezat

Resep Ala Anak Kos Nasi Goreng Rice Cooker Yang Lezat

Rahasia Membuat 59 Tumis Oyong Wortel Telur Non Msg Yang Renyah

Cara Memasak Jus Terong Belanda Low Fat Yang Renyah

Resep Nasi Kuning And 34 Tumpeng And 34 Magicom Yang Nikmat

Resep Tumpeng Mini Yang Lezat

Cara Memasak 83 Tumis Oyong Telur Non Msg Yang Enak

Cara Membuat Sayur Asem Bumbu Racik Yang Nikmat

Cara Memasak Rice Bowl Beef Teriyaki Dirumah Aja Yang Nikmat

Resep Roti Canai Yang Renyah

Rahasia Memasak Nasi Uduk Simpel Yang Renyah

Resep Nasi Goreng Kukus Ricecooker Yang Enak

Cara Memasak Nasi Kuning Magic Com Nasi Tumpeng Yang Nikmat

Resep Nasi Goreng Urban Yang Gurih

Resep Pizza Magicom 40 Mnt Yang Nikmat

Resep Capjay Sawi Sendok Yang Lezat

Rahasia Memasak Tumpeng Nasi Kuning Minimalis Yang Gurih

Rahasia Membuat Salad Diet Enak Yang Nikmat

Resep Steamed Patin Diet Lunch Set Yang Gurih