I have tried the famous roti canai and have been. Roti canai is made from dough which is usually composed of fat (usually ghee), flour and water; some recipes also include sweetened condensed milk. Crispy and fluffy homemade Roti Canai (Roti Paratha) with step-by-step instructions.

Bahan Membuat Roti Canai

500 gram tepung terigu.
2 butir telur.
6 sdm blueband [lelehkan].
200 ml air hangat.
4 sdm susu bubuk [optional, aku ndak pake].
Secukupnya garam.
Secukupnya minyak untuk merendam.
Secukupnya blueband lelehan untuk olesan.

Langkah Memasak Roti Canai

Campur semua bahan jadi satu.
Uleni sampai kalis, kalo lengket tangan sesekali dibaluri dengan tepung..
Bagi adonan sama besarnya, lalu bulatkan..
Lumuri/rendam adonan dengan minyak, diamkan selama 3 jam atau lebih [aku: semalaman sambil ditutup serbet].
Setelah direndam adonan akan lebih lentur dan kalis..
Ambil adonan, pipihkan melebar..
Beri sedikit blueband cair lalu gulung, hingga memanjang dan bulatkan seperti obat nyamuk. [aku: sebagian aku tambahkan meses coklat].
Panaskan teflon.
Panggang dengan api kecil hingga kecoklatan kedua sisinya, sambil ditekan tekan..
Sajikan..

Cara Membuat Doh Roti Canai Setanding Mamak. Roti canai is a favorite breakfast dish in Malaysia. It was said that the food was brought over from India by the Indian Muslims, also. Roti canai biasanya disantap bersama dengan kari atau masakan lain. Namun kali ini roti canai dibuat sedikit berbeda, canai yang dipadukan dengan keju dan cokelat nyatanya lebih lezat dan enak lho.

Get Latest Recipe : HOME