Asinan Betawi #DiulekAsyik Cara membuat kuah saus bumbu kacang menjadi ciri khas dari resep asinan sayur Betawi, bisa menggunakan cuka atau cukup dengan asam jawa. Rekomendasi resep asinan Betawi dan cara membuatnya yang mudah, selain itu seger banget Resep Asinan Betawi yang Seger Banget dan Cara Membuatnya. Asinan Betawi merupakan kuliner khas Jakarta yang sudah ada sejak jaman dahulu kala.

Bahan Membuat Asinan Betawi #DiulekAsyik

Bahan kuah;.
150 gram kacang tanah goreng.
5 buah cabe merah.
3 buah cabe rawit merah.
2 buah asam matang.
2 sdm cuka masak.
3 sdm gula merah sisir.
1 sdt garam.
500 ml air.
Bahan isian;.
Segenggam tauge cuci bersih.
Irisan kol sesuai selera.
1 buah mentimun, belah dua, potong-potong.
2 buah tahu putih, potong dadu kecil-kecil.
Irisan wortel sesuai selera.
sesuai selera Kacang goreng.
sesuai selera Kerupuk mie.

Langkah Memasak Asinan Betawi #DiulekAsyik

Goreng kacang dan kerupuk mie nya dulu yaa. Tips menggoreng kacang api jangan besar, bisa cepat gosong dan diaduk terus. Tips menggoreng kerupuk mie minyaknya harus panas betul yaa, biar gak mangkrak kerupuknya..
Ulek kacang goreng dan semua cabe. Tambahkan air, masak sebentar, cemplungkan asam matang, gula jawa yang sudah disisir, garam, dan kecap manis. Koreksi rasa, kalau sudah pas dan mendidih, matikan api dan angkat..
Susun tauge, kol, tahu, timun, irisan wortel kacang goreng dan kerupuk mie dalam satu wadah, siram kuah yang sudah dingin, aduk-aduk siap disantap. Lebih nikmat disantap dingin..

Taburan kerupuk mi dan kacang tanah meramaikan cita rasa asam pedas asinan ibu kota ini. Asinan betawi termasuk kuliner khas Betawi yang disukai oleh para pecinta kuliner Jakarta. Jakarta - Asinan Betawi termasuk jajanan yang digemari banyak orang. Jika mencari asinan yang segarnya bikin melek, mampirlah ke Asinan Kamboja. Sesuai dengan namanya, penjual asinan ini.

Get Latest Recipe : HOME