Restoran yang berada di Grand Indonesia Mall ini menyajikan aneka salad khas Thailand. Green papaya salad is the most popular salad in Thailand and is commonly sold in street stalls, especially in the North of the country. This refreshingly tart and healthy salad is traditionally made in a mortar (som tam means "sour pounded"), but this recipe uses a more Western-kitchen-friendly method.
Bahan Membuat Salad Pepaya Muda khas Thailand (Som Tam)
- 200 gr pepaya muda.
- 1 buah jeruk nipis/lemon, peras.
- 2 siung bawang putih.
- 3 buah cabe rawit merah/sesuai selera.
- 3-4 sdm kacang tanah sangrai.
- 1 sdm ebi sangrai.
- 2 sdm gula merah.
- 1 sdm kecap ikan.
Langkah Memasak Salad Pepaya Muda khas Thailand (Som Tam)
- Kupas pepaya, buang daging tempat biji menempel (iris tipis saja), cuci bersih, serut memanjang atau potong korek api. Begitu juga dg wortel, Sisihkan..
- Tumbuk/ulek kasar bawang putih, cabe rawit, kacang sangrai & ebi..
- Tambahkan gula merah, kecap ikan & perasan jeruk nipis, aduk rata. Koreksi rasa..
- Masukkan pepaya & wortel serut, aduk rata. Taburi dengan kacang tanah sangrai, sajikan..
- Selamat mencoba, nikmati segernya salad pepaya muda ini...hhhmm😊🙏.
Namun, seperti semua masakan khas Thailand, salad Thailand bukanlah sayuran hijau konvensional yang biasa dikonsumsi. Salah satu yang paling disukai banyak orang adalah Som Tum, atau salad pepaya hijau. Berikut adalah sejarah singkat dari hidangan gurih ini, seperti dilansir theculturetrip. Green papaya salad is a Lao spicy salad made from shredded unripe papaya. Originating from ethnic Lao people, it is also eaten throughout Southeast Asia.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Telur Gabus Pandan Manis Yang Nikmat
Cara Memasak Daging Saus Teriyaki Yang Renyah
Rahasia Membuat Mie Dogdog Ala Burjo Jogja Yang Renyah
Cara Membuat Udang Goreng Baceman Bawang Putih Yang Lezat
Resep Mie Dog Dog Ala Burjo Jogja Yang Nikmat
Rahasia Memasak Bihun Kecap Pedas Yang Nikmat
Rahasia Membuat Pempek Lenjer Tips Yang Renyah
Rahasia Memasak Mie Dog Dog Ala Burjo Jogja Yang Lezat
Cara Memasak Bolang Baling Mini Yang Lezat
Resep Krupuk Gendar Tanpa Biang Yang Nikmat
Rahasia Memasak 072020bolang Baling Yang Nikmat
Rahasia Membuat Klappertaart Yang Lezat
Cara Membuat Klappertaart Roti Kukus Ala Ala Yang Renyah
Resep Klappertaart Batata Yang Enak
Cara Memasak Kerupuk Gendar Yang Enak
Resep Bolang Baling Yang Lezat
Cara Memasak Pepes Peda Bakar Jagung Yang Enak
Resep Resep Tempe Bacem Super Mantap Yang Nikmat
Rahasia Memasak Teriyaki Beef Bowl Ala Yoshinoya Yang Enak
Resep Tumis Tahu Gereh Keranjang Yang Renyah
Resep Telur Ceplok Saus Tiram Saus Teriyaki Saori Yang Enak
Cara Memasak Suwir Tongkol Teriyaki No Blender No Uleg Saori Yang Renyah
Rahasia Membuat Bolang Baling Kue Bantal Yang Renyah
Rahasia Membuat Kue Putu Bihun Jagung Yang Enak
Rahasia Memasak Gendar Kerupuk Nasi Yang Lezat