Terasa kenyal, gurih, dan aromatik, menu ini selalu memeriahkan berbagai perayaan keluarga. Sama seperti jenis gulai pada umumnya, gulai kikil alias tunjang adalah makanan Indonesia yang mendapat. Kmren nemu kikil yg lumayan bagus, jd bisa deh buat bikin.
Bahan Membuat Gulai Tunjang dan telor/kikil
- 500 gr tunjang/kikil.
- 8 butir telor.
- 500 gr santan kental.
- 10 buah cabai merah kriting.
- 10 buah cabai rawit.
- 6 bawang merah.
- 4 bawang putih.
- 3 lembar Daun Salam.
- 2 Lembar Daun jeruk.
- 1 batang serai (geprek).
- 5 cm Lengkuas (geprek).
- 5 cm jahe.
- 5 cm kunyit.
- 2 buah kemiri.
- Secukupnya Jinten(boleh gak pakai).
- 2 bks masako sapi.
Langkah Memasak Gulai Tunjang dan telor/kikil
- Cuci dan rerebus tunjang sampai lembut kurleb 40 menit, tiriskan.
- Rebus telur, lalu goreng, tiriskan.
- Giling semua bumbu, lalu tumis smua bumbu hingga wangi, beri 1 gelas air, aduk hingga rata,.
- Masukan tunjang dan telor aduk hingga rata, lalu masukan santan, aduk hingga mendidih, beri air 1 gayung kecil, beri pemyedap, aduk2 terus hingga matang, icip2, siap dinikmati.
Gulai kikil adalah nama jenis masakan yang banyak tersedia dimana-mana terutama di rumah makan padang. Cara Memasak Gulai Kikil Sapi Padang: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk memulai langkah pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu mencuci hingga bersih kikil sapi yang sudah disiapkan dan pastikan jika anda mencucinya dengan air bersih dan semua kotoran pada kikil hilang dengan air. Dari gulai kikil di RM Padang sampai tumis kikil dan cabai buatan ibu berhasil saya sikat. Namun kalau masak sendiri tanpa ibu, rasanya saya belum percaya diri. Oleh karena itu, bagi saya dan anda yang juga ingin masak kikil di rumah, tips berikut dijamin bisa membantu untuk membuat kikil empuk dan tidak amis.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Indomie Soto Susu Ultra Full Cream Yang Enak
Resep Bawang Goreng Pedas Yang Lezat
Rahasia Membuat Indomie Mie Goreng Tek Tek Nyemek Yang Nikmat
Resep Peyek Kacang Ijo Home Made Yang Lezat
Cara Memasak Peda Jagung Petai Tumis Yang Nikmat
Cara Memasak Es Asem Jawa Yang Renyah
Resep Tempe Menjes Goreng Kriuk Yang Renyah
Rahasia Membuat Asinan Mangga Muda Pedas Yang Lezat
Resep Pisang Goreng Coklat Yang Renyah
Rahasia Membuat Indomie Kari Cumi Crispy Kuah Susu Yang Enak
Rahasia Membuat Garang Asem Ayam Yang Lezat
Rahasia Membuat Tim Ikan Asin Peda Pete Yang Nikmat
Resep Manisan Mangga Muda Pencit Manis Asem Pedes Yang Nikmat
Rahasia Membuat Nasi Goreng Tiwul Yang Renyah
Resep Bawang Merah Goreng Pedas Yang Enak
Resep Telur Ceplok Kuah Kecap Bawang Goreng Yang Gurih
Rahasia Memasak Indomie Kari Kuah Susu Yang Renyah
Resep Indomie Kuah Susu Keju Upnormal Ala Ala Yang Gurih
Resep Manisan Mangga Dan Salak Pedas Yang Enak
Resep Nasi Tiwul Yang Enak
Resep And 34 Indo Mie Goreng Sosis And 34 Yang Renyah
Resep Tumpi Peyek Kacang Hijau Yang Lezat
Resep Ongol Rainbow Yang Enak
Resep 12 Tempe Menjes Renyah Yang Nikmat
Resep Steak Ikan Kakap Yang Lezat