Balado Teri Kulit Melinjo Udah lama pengen masak ini, kemarin kemarin suami ga suka kulit melinjo, tapi kali ini dicampur pake teri medan doi malah nambah terus 😆😆 Ridha Deayu. Keripik balado kulit melinjo Bahan: kulit melinjo Bumbu: bawang putih Minyak goreng Cabe merah/rawit Garam Penyedap rasa Gula pasir Air. Lihat juga resep Oseng Kulit Melinjo enak lainnya.

Bahan Membuat Balado Teri Kulit Melinjo

2 genggam kulit melinjo.
50 Gram ikan teri boleh teri Medan/ jengki.
5 siung bawang merah.
4 siung bawang putih.
1 buah tomat.
4 butir kemiri.
3 sdm Cabe giling halus / secukupnya.
2 lembar daun salam.
1 ruas lengkuas keprek.
secukupnya Garam.
secukupnya Gula merah.
secukupnya Penyedap.

Langkah Memasak Balado Teri Kulit Melinjo

Cuci bersih kulit melinjo juga ikan teri.
Kulit melinjo d rebus hingga empuk saring sisihkan.
Haluskan bawang merah putih jg kemiri masukan tomat tambahkan cabe giling.
Tumis bumbu halus td sampai harum masukan daun salam lengkuas gula merah teri dan rebusan kulit melinjo, aduk rata beri air sedikit koreksi rasa Krn ikan teri sudah asin,cek dulu rasa'y boleh tambahkan penyedap rasa bila suka, masak sampai matang....

Masak hingga bumbu meresap, matikan api. Rebus kulit melinjo hingga setengah matang, tiriskan dan sisihkan sebentar. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Masukkan ikan teri dan kulit melinjo, aduk rata. Tambahkan sedikit air, masak tumis kulit melinjo ikan teri ini sampai matang dan bumbu meresap dengan api sedang.

Get Latest Recipe : HOME