Panggang adonan kemudian oleskan saus dan tambahkan aneka bahan taburan. Setelah itu, panggang piza sekali lagi hingga kejunya meleleh dan Aduk-aduk bahan hingga lengket. Gunakan sendok yang kuat, mikser berdiri, atau mesin roti untuk mencampurkan seluruh bahan adonan.
Bahan Membuat Khusus Dough (Adonan) Roti Pizza
- 250 gr tepung protein sedang.
- 250 gr tepung protein tinggi.
- 1 cangkir kecil air hangat.
- 1 butir telur ayam.
- 3 sdm gula pasir.
- 1 sdt ragi.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 2 sdt bawang putih bubuk / 2 siung bawang putih dihaluskan.
- 1,5 sdm mentega.
- Sedikit garam.
Langkah Memasak Khusus Dough (Adonan) Roti Pizza
- Aduk rata tepung, telur, gula pasir, ragi, merica, bawang putih.
- Masukkan air hangat sedikit demi sedikit. Jangan sampai kelembekan. Uleni dengan tangan, itung-itung olahraga..
- Setengah kalis masukan mentega dan sejumput garam. Uleni lagi hingga kalis..
- Setelah itu adonan dibentuk bulat. Diamkan selama 1 jam dan tutup dengan kain serbet..
- Bagi adonan menjadi 8 bagian (kurleb @100 gr). Bulat-bulatkan, lalu diamkan dan tutup kembali dengan kain serbet selama 10-15 menit..
- Pipihkan adonan, bisa dengan rolling pin/botol/adonan ditarik-tarik hingga lebar. Saya lebih memilih menarik-narik adonan karena males nyuci barang wkwk..
- Tusuk adonan dengan garpu/tusuk gigi..
- Panggang menggunakan api atas bawah suhu 180C selama 20 menit..
- Siap disajikan.
Alat ini mudah didapatkan di toko peralatan roti/kue dengan harga yang murah. Alat ini digunakan untuk mencampur adonan roti atau bahan kue. Sediakan beberapa buah untuk cadangan dalam pembuatan roti. Roti pizza adaalah roti yang bentuknya bundar, dan pipih yang dipanggang dioven pizza ataupun oven roti dengan Makna yang dinamakan roti pizza yaitu berasal dari negeri Italia. Sedangkan arti pizza itu sendiri adalah pai, kue, tart.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Es Krim Tart Cinta Yang Lezat
Cara Memasak Almond Crispy Cheese Yang Nikmat
Resep Marble Cake Law Thomas Yang Enak
Resep Kepiting Jagung Saus Padang Untuk Jualan Dan Langkah Memasak
Resep Tumis Wortel Buncis Bakso Yang Gurih
Rahasia Memasak Tumis Buncis Wortel Telur Bakso Yang Lezat
Resep Oseng Cumi Mercon Yang Lezat
Resep Lele Goreng Bumbu Racik Enak Dan Cara Memasak
Resep Gluten Free Macaroni Schotel Kekinian Dan Cara Memasak
Cara Membuat Proll Tape Panggang No Mixer Yang Enak
Resep Tumis Tude Kacang Panjang Ekonomis Dan Langkah Membuat
Resep Banana Cake Bolu Panggang Pisang Untuk Pemula Dan Langkah Membuat
Resep Marmer Cake Enduuulita Enam Telur Yang Nikmat
Resep Bakwan Jagung Kriuk Farah Quinn Dan Langkah Membuat
Rahasia Membuat Galantin Bolu Saos Kuning Yang Enak
Resep Steak Ayam Saus Teriyaki Yang Renyah
Rahasia Membuat Baby Cumi Lombok Ijo Yang Gurih
Cara Memasak Cumi Asin Lombok Ijo Yang Renyah
Cara Memasak Bolu Vanila Coklat Marmer Yang Lezat
Rahasia Membuat Roti Sobek Yang Lezat
Resep Soto Ayam Bening Enak Terbaru Dan Cara Membuat
Resep Tumis Cumi Asin Pete And Amp Lombok Ijo Yang Lezat
Cara Membuat Galantin Saus Madu Yang Nikmat
Cara Membuat Cumi Asin Pete Lombok Ijo Yang Nikmat
Resep Bolu Pisang Panggang Anti Gagal Ekonomis Untuk Jualan Dan Cara Membuat