Sop kambing biasanya menggunakan campuran daging kambing, wortel, tomat dan daun bawang dengan kuah kekuningan. resep sop iga kuah bening berikut bisa dijadikan referensi sajian sedap untuk keluarga. Masih dalam momen Idul Adha, sop iga bisa menjadi pilihan hidangan yang cocok untuk disantap di rumah. Dengan mengikuti resep sop iga berikut, memasak daging sapi atau daging kambing dijamin mudah dan bercita rasa juara.
Bahan Membuat Sop Bening Kambing
- seadanya Daging kambing yang bertulang.
- 3 siung Bawang merah.
- 2 siung Bawang putih.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula.
- 1 buah Cabe merah.
- 3 Batang seledri.
- Irisan daging kulit tomat secukupnya.
- 1 lembar Daun jeruk.
- 3 Batang Wortel segar.
Langkah Memasak Sop Bening Kambing
- Tulang kambing yang ada dagingnya direbus dua kali hingga gajihnya ilang dan kuahnya bening.
- Potong bawang merah, keprek dan iris kasar bawang putih, iris halus daun seledri. Keluarkan biji cabe merah, iris kasar.
- Rebus kembali tulang yang berdaging kambingnya..
- Potong wortelnya.Masukan dalam rebusan kambing.
- Setelah mendidih masukan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan daun jeruk. Tunggu 5 menit agar meresap ke dagingnya. Setelahnya masukan irisan tomat dan seledri, garam dan gula..
- Sajikan dan makan dengan nasi panas ditambah emping.Maknyusss😉😋😋.
Biasanya, sop kambing dibuat dari daging kambing muda, tomat, seledri, daun bawang, jahe, kemiri dan daun jeruk. Membuat sop kambing terkesan praktis tapi kalau penanganannya salah maka sop kambing akan keruh, kurang gurih dan beraroma prengus. Sop kambing yang enak, kuahnya bening rasanya. Masih ada stock daging kambing di freezer terus masih ada juga sisa acar dan emping bekas bikin soto kuning kemaren, sebenarnya pengen dibuat sop bening, tapi suami mintanya sop kambing kuah susu. Ini pun ga kalah enak loh, daging kambingnya ga bau sama sekali.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Marmer Cake Law And 39 S Kitchen Yang Lezat
Resep Tumis Kacang Panjangtempe Irit Anti Gagal Dan Cara Memasak
Rahasia Memasak Bolu Marmer Resep Law Thomaz Yang Gurih
Cara Memasak Marmer Cake Law And 39 S Kitchen 6 Telur Yang Nikmat
Resep Almond Cheese Crisp Yang Enak
Resep Bakwan Renyah Kress Kress Rumahan Dan Langkah Memasak
Rahasia Membuat Bolu Jadul Marmer Yang Gurih
Rahasia Membuat Galantine Ayam Dengan Kuah Brown Saus Yang Nikmat
Cara Membuat Steak Ayam Saus Jamur Yang Gurih
Cara Memasak Marmer Cake Thomas Law Yang Gurih
Cara Memasak Puding Tape Ketan Itam Pr Tapedeeh Yang Nikmat
Rahasia Memasak Tumis Udang Sayur Saus Tiram Yang Nikmat
Resep Tumis Kacang Panjang Ekonomis Dan Langkah Membuat
Cara Memasak Marmer Cake Tanpa Sp Bp Yang Nikmat
Resep Bolu Pisang Panggang 2 Telur Anti Bantet Yang Mudah Dan Langkah Membuat
Rahasia Memasak Crispy Chicken Steak With Brown Sauce Steak Ayam Krispi Yang Renyah
Resep Bakwan Sayur Bala Bala Kriuk Farah Quinn Dan Cara Membuat
Resep Soto Ayam Bening Irit Anti Gagal Dan Cara Memasak
Cara Membuat Proll Tape Yang Gurih
Resep Kepiting Saus Padang Ekonomis Dan Langkah Memasak
Resep Bakwan Jagung Renyah Ekonomis Untuk Jualan Dan Cara Memasak
Cara Memasak Galantin Ayam Saos Asam Manis Yang Enak
Cara Membuat Cumi Asin Lombok Ijo Yang Nikmat
Resep Bakwan Jagung Renyah Istimewa Dan Cara Membuat
Resep Marmer Cake Jadoel Pak Sahak Yang Renyah